Receta De Patatas Dulces Rellenas De Pollo A La Barbacoa
El abeto come / Cara Cormack
| Información Nutricionalpor porción | |
|---|---|
| 408 | Calorías |
| 13g | grasa |
| 43g | carbohidratos |
| 30g | Proteína |
| Información Nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 2 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 408 |
| % valor diario* | |
| Grasa Total 13g | 17% |
| Grasa Saturada 7g | 35% |
| colesterol 89mg | 30% |
| Sodio 650mg | 28% |
| Carbohidratos Totales 43g | 16% |
| Fibra dietética 5g | 16% |
| Azúcares Totales 21g | |
| Proteína 30g | |
| Vitamina C 25mg | 123% |
| Calcio 229mg | 18% |
| Hierro 2mg | 11% |
| Potasio 890mg | 19% |
| *El % del valor diario DV le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. 2,000 calorías por día se usan para consejos de nutrición general. | |
Esta receta es una forma sencilla de animar una batata. Use pollo rostizado comprado en la tienda o pechuga de pollo precocida y desmenuzada combinada con su salsa barbacoa favorita para una comida fácil. La adición de queso mozzarella burbujeante y derretido podría recordarleusted de unpizza de pollo a la barbacoa de una cadena de restaurantes popular.
Hornee las batatas a la perfección usando esta guía. Esta sería una excelente receta para el plan de comidas: simplemente vuelva a calentar en el microondas hasta que se caliente por completo. Las papas se pueden hornear con unos días de anticipación.
Batatas rellenas de pollo a la barbacoa hacer un almuerzo sabroso, o sírvalos para la cena junto con un ensalada mixta o ensalada de repollo.
"Las batatas rellenas estaban deliciosas. Cociné 1 pechuga de pollo pequeña y la desmenucé con dos tenedores para hacer el relleno de barbacoa. Fue una receta muy fácil y una excelente manera de disfrutar las batatas. Esto sería un buen almuerzo oplato de cena junto con una ensalada." — Diana Rattray
Ingredientes
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1/2 taza pechuga de pollo cocida desmenuzada
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1/4 taza salsa barbacoa
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1/4 taza cortado en cubitos cebollas rojas
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2 medio batatas, al horno
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1 cucharada mantequilla
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1/2 taza queso mozzarella rallado
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fresco cilantro, para servir
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
El abeto come / Cara Cormack
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En un tazón mediano, combine el pollo desmenuzado, la salsa barbacoa y las cebollas picadas hasta que estén bien mezclados.
El abeto come / Cara Cormack
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Coloque las papas al horno en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio. Corte las papas al horno por el centro y use un tenedor para triturarlas un poco.
El abeto come / Cara Cormack
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Agregue 1/2 cucharada de mantequilla a cada papa.
El abeto come / Cara Cormack
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Cubra con la mezcla de pollo asado.
El abeto come / Cara Cormack
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Cubra con queso mozzarella rallado.
El abeto come / Cara Cormack
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Ase a temperatura alta hasta que el queso se derrita y burbujee, aproximadamente de 2 a 3 minutos.
El abeto come / Cara Cormack
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Adorne con cilantro y sirva caliente.
El abeto come / Cara Cormack
Consejos
- Si hornea las batatas con anticipación, vuelva a calentarlas en el horno o en el microondas antes de agregar el relleno y los aderezos.
- Para escalfar una pechuga de pollo, colóquela en una cacerola, cúbrala con agua o caldo y hierva a fuego medio-alto. Reduzca el fuego a bajo y cubra la cacerola; cocine a fuego lento durante 8 a 10 minutos, ohasta que el pollo registre 165 F en un termómetro de lectura instantánea.
Variaciones de recetas
- Intenta hacer el tuyo propiosalsa barbacoa casera.
- Si prefiere una cebolla en escabeche para darle un toque picante, es fácil haz el tuyo.
- Para un poco de chispa, cubra las batatas asadas conanillos de chile jalapeño en escabeche.
- Reemplace el pollo con frijoles negros enlatados y enjuagados o frijoles pintos para una versión vegetariana.
Cómo almacenar
- Refrigerar las batatas rellenas sobrantes en un recipiente tapado dentro de 2 horas y comer dentro de 3 días.
- Para recalentar una batata rellena sobrante, colóquela sobre una rejilla en una fuente forrada con papel de aluminio y hornee en un horno a 350 F durante aproximadamente 15 a 20 minutos, hasta que esté caliente. También puede recalentar una batata rellena en el microondas.Sobras debe recalentarse a una temperatura mínima de 165 F.
¿Tienes que hacer agujeros en las batatas antes de hornearlas?
Hacer agujeros en las batatas antes de hornear ayuda a que escape el vapor mientras se hornean. Si no hace agujeros en las batatas, la presión puede acumularse lo suficiente como para hacer que la papa explote.
