Consejos fáciles para un picnic y barbacoa sin residuos
Es mejor para la Tierra y su billetera
El abeto / Margot Cavin
Si alguna vez sintió una punzada de culpa al empacar bolsas de basura después de albergar un patio trasero barbacoa o cualquier extravagancia de cenas al aire libre, podemos ayudar. Organizar una velada más sostenible no solo es mejor para el planeta; también puede ser más asequible. Piénselo de esta manera: comprar utensilios reutilizables significa que está comprando los productos una vezen lugar de cada vez, y a veces hacer tus propios condimentos sale más barato sin mencionar más delicioso que comprarlos en la tienda.
Con estos consejos y trucos, cualquiera puede lanzar un fabuloso al aire libre golpe con menos desperdicio y casi sin esfuerzo adicional.
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Deshazte de los cubiertos de plástico
El hogar negro
Los cuchillos, tenedores y cucharas de plástico no solo suelen ser más endebles que los que usa en su cocina, sino que tampoco son excelentes para el planeta. Agarre a juego de cubiertos eso es solo para uso en exteriores. Para una solución aún más sostenible, compre algunos juegos que no coincidan en una tienda de segunda mano local.
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Use un mantel real
Westend61 / Getty Images Dale a tu reunión al aire libre un poco más de clase colocando un mantel real en lugar de un "paño" de plástico desechable. Si no quieres llevar tu ropa de cama bonita al aire libre o no la usas en el interior, prueba con una sábana.o una manta fina. En caso de duda, la tienda de segunda mano es tu amiga.
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Ponga la mesa con platos reales
mercado mundial
Un juego de platos de venta de garaje que no coinciden no solo reduce el desperdicio de papel, sino que también se ven caprichosos. Aún mejor, puede cargar fácilmente un plato de plástico o cerámica con mucha más señal que el tipo de papel delgado. Sino te gusta el ahorro, elige algunos juegos de vajilla al aire libre hecho para cenar al aire libre.
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Mantenga los productos frescos con envases reutilizables
El abeto / Margot Cavin
Las bayas frescas o las verduras son una adición dulce a cualquier comida al aire libre, pero siempre parecen echarse a perder tan pronto como salen de la vid, especialmente si compra productos orgánicos. Guarde sus verduras y frutas en a bandeja de frutas y verduras crujientes para un fácil almacenamiento en el refrigerador que funciona el doble de tiempo como un estuche de viaje directamente a su picnic. Estos contenedores elegantes y funcionales ayudarán a que el transporte del mercado de agricultores llegue a su fin.
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Ase algunas verduras
El abeto
Seamos realistas : La carne es mala para la Tierra. La producción de carne agrícola es la segunda fuente más importante de las emisiones de gases de efecto invernadero, y la fuente más importante de metano, en particular. Piense en servir más platos principales vegetarianos para su comida al aire libre y porciones de carne como guarnición.
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Omitir bebidas embotelladas
El abeto come / Ulyana Verbytska
Las botellas de plástico tienen una huella de carbono mucho más alta que verterlas directamente del grifo, e incluso si coloca sus latas y botellas en el contenedor de reciclaje, menos del 10 por ciento del plástico producido cada año en realidad se recicla . En su lugar, haz una gran jarra de agua fresca , agregue un poco de cítricos y menta en agua del grifo, o exprima sus propias frutas y verduras de la huerta para obtener una bebida refrescante que sea mejor para el planeta.
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Elija latas sobre plástico
El abeto / Julia Hartbeck
Lo entendemos: a veces solo necesitas abrirte uno frío . Si está buscando servir cerveza o refrescos, las latas son una opción más sostenible. Aunque no bastante cero desperdicio, las latas de aluminio son menos tóxicas que el plástico si no se reciclan.
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Empaque alimentos portátiles
El abeto come / Leah Maroney
Reduzca por completo los cubiertos sirviendo un banquete de comida para picar. Si bien aún necesitará servilletas, no necesitará utensilios para servir, tenedores, cuchillos o cucharas si se apega a ellas alimentos de mano . Piense en perros calientes y hamburguesas brochetas , pasteles de mano y, por supuesto, paletas heladas.
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Haga sus propios condimentos
El abeto / Julia Hartbeck
Muévase, Heinz. Hacer sus propios condimentos no solo reduce el consumo de plástico, sino que, a menudo, sabe mejor y puede ayudar a consumir los productos sobrantes de su cajón para verduras. Piense en casa gusto , salsa de tomate , mostaza y por supuesto guacamole y salsa para mojar.
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hacer pan desde cero
El abeto / Abbey Littlejohn
Haciendo el tuyo propio pan de sándwich , panecillos para perros calientes, panecillos para hamburguesas e incluso pitas reduce el empaque y agrega un nivel extra de brillo casero a su banquete. Además, puede hacerlo hazlos sin gluten si alguien en su grupo tiene restricciones dietéticas.
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Tienda local
PeopleImages / Gett Images
Reduzca su huella de carbono comprando en una tienda cercana mercado de agricultores , puesto de productos agrícolas, cooperativa de alimentos o usando alimentos de su propio jardín. A menudo, los agricultores venderán sus propios productos, por lo que puede conversar sobre su origen e incluso obtener consejos de recetas directamente de las personas que conocen suproducto mejor.
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Grill más ecológico con gas natural
Nicholas Free / Getty Images
Cambie el propano por gas natural por más parrilla ecológica experiencia. Si usa carbón vegetal, evite el encendido automático del carbón vegetal y el líquido de iluminación a base de petróleo y, en su lugar, elija carbón vegetal natural o carbón en trozos que a menudo usa restos de muebles reciclados y madera de desecho.
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Precaliente su parrilla solo el tiempo que sea necesario
Marius Jennert / EyeEm / Getty Images
Contrariamente a la creencia popular, la mayoría de las parrillas de gas necesitan solo de 5 a 10 minutos para precalentarse, mientras que la mayoría de carbón toma solo de 15 a 20 minutos. Prepare sus ingredientes con anticipación para que su parrilla solo se queme el tiempo que sea absolutamente necesario, ya sea que lo elija gas o carbón .
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Limpiar mientras está caliente
FOTÓGRAFO EXTREMO / Getty Images a nadie le gusta limpieza de la parrilla , pero llevar el cepillo de la parrilla mientras aún está caliente significa que los alimentos pegados se desprenderán más fácilmente y enviará menos humo a la atmósfera la próxima vez. Recuerde siempre limpiar las bandejas de goteo también, ya que pueden causar llamaradas-ups también.
