El abeto
al planificar a cena de Navidad , hay muchas posibilidades de que tenga al menos un invitado vegetariano. Afortunadamente, es fácil planificar un banquete festivo completo sin un poco de carne. Estas recetas de aperitivos, platos principales y guarniciones harán que todos regresen por unos segundosy salir satisfechos, ya sean vegetarianos o no.
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Receta de fondue de queso con coñac o brandy
El abeto / Julia Hartbeck
Fondue de queso es una comida de fiesta divertida y decadente, lo que la convierte en el mejor aperitivo para la cena de Navidad. Afortunadamente, es totalmente apto para vegetarianos y es fácil de preparar en el último minuto. Tus invitados se divertirán mojando pan y charlando mientras pones eltoques finales a la cena.
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Rollos de Lasaña Vegetariana con Pesto
Brian Hagiwara / Getty Images
Para una versión deliciosamente italiana de la Navidad, hazlo bonito rollos de lasaña relleno con pesto y queso caseros. El plato de pasta caliente y abundante hará las delicias de los vegetarianos y los carnívoros, además de que la mezcla de pesto verde y salsa marinara roja se siente festiva.
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coles de Bruselas asadas, calabaza y arándanos
El abeto / Diana Rattray
calabaza, coles de Bruselas y cebollas se asan juntos para una guarnición fácil, pero digna de las fiestas. Los arándanos secos y las nueces tostadas agregan un toque festivo. Agregue un chorrito de jarabe de arce para obtener una dulzura adicional o queso de cabra desmenuzado para obtener un poco de riqueza cremosa.
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Calabaza de bellota rellena vegetariana con relleno de pan de maíz
James Baigrie / Getty Images
Esta guarnición de aspecto impresionante es sorprendentemente fácil de hacer y seguramente impresionará a los invitados a la cena. calabaza bellota se cortan por la mitad, se quitan las semillas y se rellenan con relleno de pan de maíz, manzana y hierbas. Es perfectamente dulce y salado y se ve encantador como parte de una cena navideña.
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Risotto de hongos
El abeto
risotto de champiñones es lo suficientemente cremoso y satisfactorio como para ser el plato principal, y con su rico y mantecoso sabor a hongos, es incluso digno de Navidad. Se necesita un poco de paciencia, pero el resultado final vale la pena. Sirva con un buen tinto o blancovino.
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Brie al horno fácil
El abeto / Pete Scherer
Comience bien su comida vegetariana con deliciosamente pegajosa queso brie horneado . Simplemente calentado en el horno con conservas de frutas y cubierto con nueces tostadas, es un aperitivo fácil que se siente elegante. Sirva con tostadas de brioche, galletas saladas elegantes o rebanadas de barra de pan .
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Lasaña de calabaza
El abeto / Jennifer Perillo
Un burbujeante horneado lasaña es el platillo perfecto para el invierno, y esta receta con calabaza moscada ofrece una versión deliciosa que es lo suficientemente especial para la mesa navideña. La calabaza se asa con un poco de salvia y luego se machaca antes de cubrirla con salsa bechamel, una ricotta-mozzarellamezcla, y fideos de lasaña frescos. Se espolvorea Pecorino-Locatelli rallado encima y luego el plato se hornea hasta que esté dorado.
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Ensalada de remolacha asada con queso feta desmenuzado
Thomas Barwick / Getty Images
Las remolachas de color rojo oscuro y dorado agregarán un color encantador a su mesa. Asado y mezclado con verduras tiernas, limón y queso feta salado, así de simple ensalada es un buen descanso de la rica tarifa festiva estándar sin sacrificar el sabor.
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Tamales Vegetarianos
Fuente de imagen / Getty Images
Tamales son una comida tradicional navideña en México. Requieren algo de trabajo, pero son divertidos de hacer con la familia. Y como toman tiempo para mezclarse y cocinar, ¿por qué no hacer un montón para compartir con sus seres queridos?hecho tradicionalmente con manteca de cerdo, pero esta receta usa acortamiento para una versión vegetariana.
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Papas gratinadas con queso cheddar
El abeto / Diana Rattray
cursi patatas gratinadas se les da una inyección de sabor con la adición de queso cheddar fuerte. Las papas en rodajas y hervidas se mezclan con una salsa de queso y se cubren con más queso antes de hornear hasta que estén burbujeantes y doradas. Tendrá a todos en su mesa de la cena de Navidad peleando porsegundos.
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Tarta de cebolla caramelizada con tres quesos
El abeto / Elaine Lemm
esto tarta salada combina cebollas caramelizadas, tomate y tres tipos de queso para un aperitivo navideño perfecto. Las cebollas se pueden preparar con unos días de anticipación y la tarta se puede servir a temperatura ambiente, lo que le brinda flexibilidad al prepararla gran comida. El hojaldre comprado en la tienda da un acabado agradable con un mínimo esfuerzo.
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Dip de alcachofas al horno
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Dip de espinacas y alcachofas es un aperitivo clásico por una razón. Al horneado en el horno, se vuelve derretido y burbujeante, perfecto para servir antes de una comida especial para las fiestas. Para ahorrar tiempo, mezcle este aderezo con anticipación y guárdelo en el refrigerador.en el horno antes de servir, agregando de 5 a 10 minutos al tiempo de cocción. Sirva con pan crujiente o chips.
Continúe con 13 de 15 a continuación. - 13 de 15
Fettuccine Alfredo clásico
El abeto
Un clásico favorito de la familia, hecho en casa fettuccine alfredo es lo suficientemente ligero como para servir como guarnición pero lo suficientemente impresionante como para servir como plato principal. Se combina en solo unos minutos con algunos ingredientes simples; hágalo justo antes de servir para obtener los mejores resultados. Agregue champiñones salteados en rodajaso guisantes para darle color.
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Filetes de repollo al horno
El abeto / Anita Schecter
Cortado en filetes y asado en el horno, el repollo se convierte en algo especial. Crujiente en los bordes y tierno en el medio, comiendo a filete de repollo no es tan diferente de comer un filete real. Un chorrito de aderezo cremoso agrega mucho sabor gracias al jugo de limón fresco, el ajo y la mostaza de Dijon. Agregue una pizca de perejil fresco para darle color.
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Hongo Wellington
El abeto / Elaine Lemm
Beef Wellington, un plato de ternera tierna envuelto en hojaldre y horneado, es una pieza central clásica para una comida británica elegante. Cambie la ternera con verduras sabrosas, como champiñones, calabaza, batata y col rizada, y ya tieneun cordial plato principal vegetariano eso seguramente impresionará. Una salsa de crema ligera de estragón en el costado es el toque final perfecto.
