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| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 22 | Calorías |
| 0 g | grasa |
| 5 g | carbohidratos |
| 1 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 32 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 22 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 17 mg | 1% |
| Carbohidratos totales 5 g | 2% |
| Fibra dietética 1g | 2% |
| proteína 1 g | |
| calcio 15 mg | 1% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Este vinagre de sidra de manzana tónico de fuego es un antiinflamatorio , brebaje de alta potencia que necesita reposar durante al menos 14 días para desarrollarse antes de comenzar a usarlo. El vinagre es el baño en el que el jengibre, la cúrcuma, el rábano picante, los chiles habaneros, el ajo y algunos otros ingredientes macerar en un tónico sabroso, picante, picante y muy activo. Este viejo remedio popular se puede usar para resfriados y gripe, resacas y como fórmula general para aumentar la inmunidad. También es excelente en aderezos para ensaladas, se mezcla en sopas, salteados o se mezcla con mayonesa para darle una patada.
El vinagre de sidra de manzana tiene un alto contenido de ácido acético, por lo que siempre debe diluirse en agua o algún otro portador. Busque vinagre de sidra de manzana orgánico con una flor turbia: este es el " madre "fermentación en el vinagre y es un signo de calidad.
Es de conocimiento bastante común que el vinagre de sidra de manzana sin filtrar tiene algo excelente beneficios para la salud vinculado a él. Es antibacteriano y antiviral, por lo que puede ayudar con los resfriados, la congestión y el dolor de garganta. Ayuda en la digestión y puede ayudar a regular el azúcar en la sangre. El vinagre de sidra de manzana incluso puede ayudar con afecciones de la piel como el eccema y la caspa, ytambién puede ayudar con los niveles de colesterol y la salud del corazón.
ingredientes
- 1/2 taza fresca raíz de jengibre pelado y en rodajas
- 1/2 taza raíz de rábano picante pelado y rallado
- 1 cebolla en rodajas
- 6 dientes ajo pelado y machacado suavemente
- 2 habaneros, gorro escocés, jalapeño o serrano pimientos en rodajas
- 1 limón en rodajas
- 1 pieza de 3 pulgadas raíz de cúrcuma pelado y rallado o en rodajas muy finas
- 1 tallo de limoncillo cortado en diagonal
- 1 cuarto de vinagre de sidra de manzana orgánico sin filtrar
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Capa de jengibre , rábano picante, cebolla, ajo, chiles habaneros, limón, cúrcuma y limoncillo en a frasco de vidrio limpio . Alternativamente, coloque todos los ingredientes en una licuadora y presione para picarlos
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Vierta el vinagre sobre las raíces y las verduras y llene el frasco hasta arriba.
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Cubra el frasco con plástico o papel encerado antes de atornillar la tapa, ya que el ácido del vinagre puede causar la formación de óxido. Coloque el frasco en un lugar fresco y oscuro durante al menos 14 y hasta 60 días se mantendrácada vez más fuerte y agite la mezcla una vez al día.
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Después de envejecer la mezcla, colar bien a través de un colador muy fino o estopilla y exprima todo el líquido de los sólidos. Deseche la materia vegetal y decante el tónico en frascos limpios.
Consejos
- El tónico se puede almacenar en el refrigerador oa temperatura ambiente y dura meses.
- Puedes mezclarlo en agua caliente con un poco de miel al gusto, pero déjelo sin endulzar si lo está usando para cocinar.
- Empiece por tomar una cucharada todos los días y aumente hasta llegar a una pequeña dosis, pero siempre diluya; esto es algo fuerte y podría agravar su garganta.
- En otra nota, este tónico no se recomienda para mujeres embarazadas o enfermería , ya que los ingredientes pueden ser estimulantes e irritantes. Si eres sensible a alguno de los ingredientes, adapta la receta en consecuencia.
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