| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 346 | Calorías |
| 17 g | grasa |
| 40 g | carbohidratos |
| 9 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 2 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 346 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 17 g | 22% |
| Grasa saturada 7g | 36% |
| colesterol 27 mg | 9% |
| sodio 1382 mg | 60% |
| Carbohidratos totales 40 g | 15% |
| Fibra dietética 4g | 13% |
| proteína 9 g | |
| calcio 598 mg | 46% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Hay muchas ocasiones en las que simplemente no desea hacer un lote completo de galletas . Esta receta deliciosa y rápida hace solo unos pocos bizcochos sabrosos recién salidos del horno en menos de 30 minutos. Incluso si solo está incursionando en el horneado, encontrará que esta receta es muy sencilla. Es la perfectareceta de galletas para principiantes.
Haga clic en Reproducir para ver estas galletas en polvo para hornear para dos recetas juntas
La receta de lotes pequeños es perfecta para una familia de dos o si está comiendo solo y quiere una buena comida casera . Son geniales para servir con cualquier cena y hacen un trabajo rápido desayuno favorito me gusta galletas y salsa .
Esta receta es casi tan fácil como las galletas enlatadas que puedes comprar en la tienda, pero saben mucho mejor.
ingredientes
- 1 taza de harina para todo uso tamizado
- 2 1/2 cucharaditas polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharada mantequilla suavizado
- 1/2 cucharada manteca vegetal
- 1/2 taza de leche
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Precaliente el horno a 400 F y engrase a bandeja para hornear .
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Mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón mediano.
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Trabajar en la mantequilla y la manteca con un tenedor.
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Mezcle lentamente la leche hasta que se forme una masa suave. Mezcle la masa a mano con una cuchara grande de madera o de plástico. La masa es demasiado rígida para la mayoría de las batidoras eléctricas y es probable que queme el motor. Además,tus galletas no deben mezclarse hasta que la masa esté perfectamente lisa. Unos pocos grumos son algo bueno en este tipo de masa, así que no te preocupes por que quede perfecta.
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Coloque la masa sobre una tabla enharinada.
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Dale palmaditas a la masa hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/2 pulgada.
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Corta la masa en cuatro o cinco bizcochos del mismo tamaño y colócalos en la sartén engrasada.
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Hornee durante 12 a 15 minutos, o hasta que estén ligeramente dorados.
Consejos
- Asegúrese de precalentar su horno antes de comenzar. Estas galletas se mezclan en solo unos minutos y su horno debería estar a temperatura para cuando los coloques en la bandeja para hornear. Para asegurar un horneado adecuado y uniforme, no pongas tus galletas en el horno hasta que alcancen los 400 F, sin importar cuán apresurado estés. Esos pocos minutos adicionales harán un mundode diferencia.
- Si no tiene polvo de hornear, puede hacer un sustituto de polvo de hornear combinando 1 cucharadita de bicarbonato de sodio y 2 cucharaditas de crémor tártaro. Esto hará 3 cucharaditas, así que mida las 2 1/2 cucharaditas necesarias para la receta.
- es tu leche un poco amargo ? Está bien usarlo si ha pasado un poco la fecha de vencimiento. Es posible que tenga una opinión diferente, pero los panaderos han sobrevivido a la leche agria también conocida como "leche de pan" en su pan y galletas durante años.leche agria a propósito porque agrega un poco al sabor.
- Si la masa de las galletas se pega mientras la palmea, no se preocupe. Espolvoree ligeramente la parte superior con un poco de harina o úsela pergamino o papel encerado sobre la masa mientras la presiona.
- Cuando las galletas salgan del horno y aún estén muy calientes, úntelas con mantequilla. Es opcional, pero ablandará la corteza.
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