Diana Rattray
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 284 | Calorías |
| 17 g | grasa |
| 14 g | carbohidratos |
| 15 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 a 14 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 284 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 17 g | 21% |
| Grasa saturada 9g | 43% |
| colesterol 139 mg | 46% |
| sodio 68 mg | 3% |
| Carbohidratos totales 14 g | 5% |
| Fibra dietética 1g | 2% |
| proteína 15 g | |
| calcio 26 mg | 2% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Nada dice vacaciones como una taza de ponche de huevo y gracias a nuestra receta puedes disfrutar de su riqueza en una rebanada de pastel decadente. Esta receta fácil usa una mezcla de pastel en caja menos medición y mezcla y una adición opcional de ron , al lado ponche de huevo y especias clásicas como nuez moscada .
Termine el pastel con el sabroso glaseado de ron de mantequilla o espolvoree con azúcar en polvo , pero no se pierda este maravilloso regalo, perfecto para las fiestas navideñas. Decore el pastel con menta y frutos rojos para darle un toque navideño, o use adornos festivos prefabricados.
Hacer rompope de ron desde cero, o compre ponche de huevo de buena calidad con o sin alcohol. Si sirve el pastel a niños, mujeres embarazadas o alguien que se abstiene del alcohol, omita la versión de ron y el glaseado de ron de mantequilla y opte por el ponche de huevo sin alcohol y en polvoazúcar para decoración.
ingredientes
- Para el pastel :
- 8 cucharadas de mantequilla ablandada
- 1 taza ponche de huevo
- 1/4 taza ron o 1/4 taza de ponche de huevo más 1 cucharadita de saborizante de ron
- 1 cucharadita de nuez moscada molida
- 2 cucharaditas extracto puro de vainilla
- 3 huevos grandes ligeramente golpeado
- 1 paquete 18.25 onzas de mezcla para pastel blanco
- Para el glaseado de ron :
- 1 1/4 tazas de azúcar en polvo tamizada
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 2 cucharadas de ron o saborizante de leche y ron
- Opcional: hojas de menta para decorar
- Opcional: 1/4 taza de frutos rojos para decorar
Pasos para hacerlo
Hacer el pastel
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Reúna los ingredientes del pastel.
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Precaliente el horno a 325 F.
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generosamente grasa y harina un molde para pastel Bundt de 12 tazas.
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en un tazón grande latido mantequilla hasta que esté suave, ya sea a mano o con la ayuda de una batidora. Agregue los huevos, el ponche de huevo y el ron o 1/4 taza de ponche de huevo más saborizante de ron y bata a fuego lento durante 3 minutos.
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Agregue la vainilla, la nuez moscada y la mezcla para pastel y bata lentamente para combinar. Coloque la batidora a velocidad alta y bata bien durante 2 minutos, hasta que la mezcla esté esponjosa y llena de aire.
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Coloque la masa en el molde para pasteles Bundt preparado.
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Hornee el pastel durante 35 a 45 minutos, o hasta que un probador de pasteles o un palillo largo de madera salga limpio al insertarlo en el medio del pastel. Si su horno está más caliente en algunos lugares, gire el pastel 180 grados después de 20 minutos.En el horno.
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Enfríe el pastel en el molde sobre una rejilla durante 15 minutos.
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Invierta el pastel en a plato para servir o bandeja para pasteles y enfriar completamente a temperatura ambiente.
Hacer el glaseado de ron
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Reúna los ingredientes del glaseado.
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Mientras el pastel se enfría, combine el azúcar en polvo con el ron y la mantequilla derretida. Mezclar bien con un batidor pequeño.
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Si es necesario, agregue leche o ponche de huevo para diluir el glaseado. O, si está demasiado diluido, agregue más azúcar en polvo para espesar la mezcla.
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Rocíe el glaseado sobre el pastel enfriado en un patrón decorativo. Adorne con hojas de menta y frutos rojos.
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¡Disfruta!
