Nuestros editores investigan, prueban y recomiendan de forma independiente los mejores productos; puede obtener más información sobre nuestro proceso de revisión aquí . Podemos recibir comisiones por las compras realizadas desde nuestros enlaces elegidos.
A manga pastelera es el pequeño vestido negro de la cocina. Ya sea que la comida sea de tres platos de comida extravagante o una simple cena entre semana, cuando una manga pastelera es parte del proceso, la experiencia se convierte en una ocasión especial.
Una manga pastelera es una herramienta muy simple. Puede usarse sin entrenamiento aparte de practicar durante unos minutos con los ingredientes y, cuando se combina con las puntas adecuadas y un poco de experiencia, para crear magistrales decoraciones para pasteles: elcuyo estudio puede ser bastante complejo.
Tenga la seguridad de que no necesita ser un jefe de pasteles para usar esta sencilla herramienta. Se puede usar una manga pastelera básica, ya sea de un solo uso o de múltiples usos, hecha de materiales como nailon y silicona, para crear bollos de crema y champiñones merengue , macarons , rosetas de papa o camote para un pastel sabroso , decorativo coberturas para pasteles o cupcakes , un remolino de huevo relleno , o relleno de papa dos veces al horno , e incluso flores de crema batida . Las posibilidades son aparentemente infinitas.
Haga que su próximo aperitivo, cena o postre sea lo más impresionante hasta ahora con las mejores bolsas de pastelería.
Mejor en general: Bolsa de pastelería de poliuretano profesional naranja De Buyer
Esta hermosa y bien hecha manga pastelera mide 13.8 pulgadas de largo. Hecha de poliuretano agradable al tacto, fuerte y flexible, es lo suficientemente flexible para trabajar con cantidades pequeñas o grandes. Es ideal para conchas de merengue , rellenos y coberturas de crema batida, glaseado de un pastel grande , o para cubrir un lote de cupcakes del tamaño de una fiesta. Mejor aún, está listo para usar con dos puntas de acero inoxidable incluidas. Lo único negativo que podemos encontrar es que estas bolsas son de color naranja brillante. Nos encanta, pero puede que no funcionepara todos. Por otro lado, son aptas para lavavajillas.
Mejor presupuesto: Bolsas desechables para decoración de pasteles Keenpioneer de 16 pulgadas
Estas bolsas de plástico transparente tienen buen grosor y flexibilidad, y vienen en una caja dispensadora fácil de usar. Están disponibles en dos tamaños, 10 pulgadas y 16 pulgadas para proyectos más grandes, y como son desechables, la limpieza esfácil. Si realiza trabajos de decoración con muchos colores o productos diferentes, el tiempo que se ahorra al no tener que limpiar o cambiar las bolsas es considerable. La desventaja es su huella ecológica y la falta de un toque artesanal.
Mejor reutilizable: bolsas de pastelería reutilizables del comprador, juego de 3
Elegante, elegante y profesional, estos están hechos de nailon bien ponderado con gran tacto y flexibilidad. Ambos tamaños disponibles son útiles: 13,4 pulgadas para trabajos pequeños a medianos y 18 pulgadas para trabajos más grandes. Cada paquete incluye tres unidades debolsas de pastelería. También son bastante sostenibles, porque se pueden lavar. Para mayor comodidad, puedes ponerlas directamente en el lavavajillas.
Mejor desechable: bolsa de decoración desechable Wilton de 16 pulgadas, 12 unidades
El polietileno de plástico transparente es un buen trabajo, y estas bolsas son lo suficientemente resistentes como para lavarlas a mano y reutilizarlas varias veces. El tamaño de 16 pulgadas es lo suficientemente grande como para manejar fácilmente una gran cantidad de ingredientes, pero debido a que son desechables,se pueden reducir de tamaño para lotes más pequeños. Si desea tener bolsas de pastelería en la cocina para uso general cuando le apetezca, estas son maravillosas y ocupan muy poco espacio de almacenamiento. El paquete incluye 12 bolsas de decoración de 16 pulgadas.
Lo mejor para principiantes: bolsas de decoración desechables de tamaño surtido Wilton con lazos
Este juego ofrece a los principiantes dos tamaños de bolsas de decoración: 16 pulgadas para tareas grandes y 12 pulgadas para tareas pequeñas a medianas. Las corbatas ayudan a mantener las bolsas cerradas mientras trabaja, por lo que hay una cosa menos de qué preocuparse. Este paquete incluye24 bolsas de repostería desechables de 12 pulgadas y 24 de 16 pulgadas, más 12 bridas reutilizables.
Lo mejor para galletas: bolsas de tubería sin punta Weetiee de 12 pulgadas, 100 unidades
Este diseño está hecho específicamente para decoración de galletas , aunque también se adapta a otros usos. El tamaño de 12 pulgadas es ideal para trabajos detallados, y el peso de la bolsa es lo suficientemente ligero como para que no se requiera una gran presión. La abertura es redonda y se puede cortar en cualquiertamaño deseado, y la superficie exterior tiene una textura ligera para un mejor agarre para evitar deslizamientos. Este paquete incluye 100 bolsas pasteleras desechables de 12 pulgadas, una aguja de trazar y dos pinzas para puntas.
Más versátil: Bolsas de pastelería de silicona Weetiee, paquete de 6
Este juego de seis bolsas de pastelería incluye dos unidades de cada una de tres bolsas de diferentes tamaños 12 pulgadas, 16 pulgadas y 18 pulgadas y seis acopladores. Las bolsas son silicona para fuerza y facilidad de llenado y limpieza . Los tres tamaños diferentes ayudan cuando se hace más de una tarea a la vez, y con la flexibilidad que agregan los acopladores para cambiar una punta por otra, este conjunto realmente ahorra tiempo.
Mejor sin punta: bolsa de decoración Sweet Creations OodleTip
Las bolsas de decoración OodleTip son maravillosas porque, aunque no tienen punta, están reforzadas en la punta con un plástico de mayor peso para un mejor control sobre la posición y el flujo. Son desechables, pero también se pueden lavar a mano y usar de nuevo.. Esta bolsa de decoración es fantástica para cualquiera que no se dedique a una decoración seria, pero que quiera tener la opción de hacer algo elegante rápidamente de vez en cuando. Este paquete incluye una bolsa de decoración de 12,5 pulgadas.
Mejor todo en uno: bolsa de decoración desechable todo en uno Wilton con puntas
Estas bolsas de decoración de plástico transparente de tamaño mediano 10.25 pulgadas de 24 unidades con puntas de estrella abiertas adjuntas están listas para usarse directamente de la caja. Lo bueno de ellas es que puede trabajar con muchos colores y/ o ingredientes al mismo tiempo, usando tantos como necesite para crear diseños inspirados . También son divertidos para decorar tus propias fiestas de cupcakes.
Mejor algodón XL Pro: bolsa de pastelería de algodón blanca premium Hubert de 28 pulgadas
Este tipo de manga pastelera es tradicional en cocinas de restaurantes y panaderías. Con 28 pulgadas, es extra grande, puede contener una gran cantidad de producto y no está diseñada para trabajos delicados, sino para producción. Si está preparando una gran cantidad deproductos horneados, esto podría ser de gran ayuda, y es divertido trabajar con ellos. Corte la punta del tamaño que desee o use puntas. El exterior es de algodón resistente a la grasa y el interior tiene un revestimiento de poliuretano. Se puede lavar en el lavavajillas. Este paquete incluye unoManga pastelera de 28 pulgadas.
Si está buscando una manga pastelera para guardar por un tiempo, las bolsas pasteleras reutilizables de Buyer ver en Food52 están excepcionalmente bien hechos y destinados a durar.Si solo quiere jugar descubriendo las diferentes formas en que se puede usar una manga pastelera en su cocina, la bolsa decorativa desechable todo en uno con puntas Wilton ver en Amazon es sencillo, así que tome uno e inspírese.
Qué buscar en una manga pastelera
tamaño
Las bolsas de pastelería vienen en algunos tamaños básicos. El tamaño pequeño es principalmente para trabajos de decoración de detalles; el tamaño mediano es para trabajos de tubería, decoración y relleno; el tamaño grande es para tubería, relleno, formar pasteles o pasteles, y agregarcoberturas; y el tamaño extra grande se usa principalmente para dar forma a pasteles o pasteles. Es importante elegir el tamaño correcto para lo que desea hacer.
Material
El material del que está hecha una manga pastelera determina su resistencia y flexibilidad; ambas son consideraciones importantes. Una bolsa debe ser lo suficientemente fuerte como para no romperse bajo presión, además de ser lo suficientemente flexible como para torcerse con bastante facilidad durante el proceso de trabajo.
Los materiales utilizados para las bolsas de pastelería comerciales son algodón, plástico, silicona, poliuretano, nailon, poliéster y goma, ya sea solos o en algún tipo de combinación. La superficie exterior de la manga de pastelería debe ser cómoda al tacto y no resbaladiza.El revestimiento puede ser del mismo material que el exterior o diferente, pero es importante que los ingredientes, especialmente si tienen mantequilla, aceite o azúcar como componente, no se peguen al interior ni se incrusten en él, sino que puedan serlimpiar la superficie a fondo si la bolsa se va a reutilizar.
uso especializado
Es posible que escuche que una manga pastelera se llama con diferentes términos, como una manga decorativa o una manga pastelera. En su mayor parte, si se llama manga pastelera, tiene una buena cantidad de flexibilidad en las tareas que realiza bien. Una decoraciónbolsa es generalmente mejor para decorar pasteles o galletas. Una manga pastelera es un término genérico que se puede usar para cualquier categoría de manga pastelera, así que siempre verifique los detalles.
facilidad de limpieza
Puede ser evidente, pero si las bolsas de pastelería están marcadas como desechables, puede tirarlas después de un uso. Dicho esto, muchas bolsas de pastelería desechables se pueden usar potencialmente de una a tres veces e incluso reciclarse.
La mayoría de las bolsas de pastelería reutilizables se limpian mejor en el lavavajillas después de enjuagarlas con agua caliente para eliminar la mayor cantidad de producto posible. Asegúrese de consultar las instrucciones del fabricante para ver qué método es mejor para el suyo, pero lávelas lo antes posible.y siempre revise para ver si requieren más limpieza. Siempre asegúrese de secar al aire su manga pastelera también a fondo: primero al revés, luego afuera hacia adentro.
sugerencia
La punta de la manga pastelera es donde el ingrediente que está usando se exprime en el trabajo previsto. Algunas puntas están precortadas a un tamaño estándar, mientras que otras se pueden cortar con tijeras o algo así como un cuchillo X-Acto.. También puede cortar la punta en ángulo o en línea recta para obtener diferentes efectos. Si está usando un acoplador y puntas, la punta debe encajar bien para evitar fugas.
Precio
Puede encontrar bolsas de pastelería con precios que van desde muy económicas a moderadamente caras, aunque en general, no son una gran inversión. La única forma en que pueden volverse caras es si no las cuida limpiándolas adecuadamente, considerando que eso esla única tarea importante de mantenimiento continuo que se requiere con las bolsas de pastelería tradicionales reutilizables.
preguntas frecuentes
¿Cuál es la mejor manera de llenar una manga pastelera / manga pastelera?
Tenemos instrucciones paso a paso con fotografías para ese proceso en esta útil guía en cómo llenar una manga pastelera .
¿Puede usar una manga pastelera / manga pastelera sin un acoplador?
Por lo general, sí, dependiendo de la bolsa. También puede usar puntas en la mayoría de las bolsas sin un acoplador si se empuja firmemente hacia abajo en la punta abierta para que quepa.
¿Cómo se reutiliza una manga pastelera / manga pastelera?
Retire los ingredientes sobrantes de la bolsa, enjuague bien el exterior de la bolsa con agua caliente y jabón, déle la vuelta y limpie bien el interior con agua caliente y jabón. Retire los acopladores y puntas y déjelos a un lado para limpiarlos por separado.. Si la bolsa es apta para lavavajillas, déjela al revés y póngala en un ciclo largo. Si la lava a mano, remójela en agua caliente con jabón y lávela o frote para eliminar cualquier ingrediente que aún esté en la superficie. Asegúrese de limpiar el interiory afuera, y luego colgar o colgar para que se seque completamente tanto por dentro como por fuera.
¿Puedo usar cualquier tipo o tamaño de manga pastelera / manga pastelera para cualquier cosa que quiera decorar?
Es posible que pueda hacerlo, pero es posible que no funcione muy bien. Para obtener los mejores resultados, verifique que haya comprado una bolsa que haya sido definida como la adecuada para el trabajo que desea hacer.
¿Por qué confiar en The Spruce Eats?
Karen Resta es una escritora especializada en cultura e historia gastronómica, cocina, repostería y restaurantes. También es ex pastelera y ha viajado a Budapest, Kyiv y París durante sus respectivas semanas de la moda como fotógrafa y escritora, siempre encontrando lo mejorpasteles auténticos en el camino. Ahora pasa gran parte de su tiempo libre horneando en casa y le encanta usar bolsas de pastelería para las comidas diarias porque son muy divertidas y fáciles y recomienda la calidad dentro de su presupuesto. Tener las herramientas adecuadas disponiblesy saber cómo usarlos bien puede requerir práctica, como cualquier otra cosa marca la diferencia, y ella seleccionó esta lista con eso en mente.
