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Según las últimas investigaciones nutricionales, ciertas frutas y verduras pueden contener compuestos que alivian la depresión y la ansiedad. Estas frutas y verduras no solo pueden elevar su estado de ánimo, sino que también tendrán un sabor delicioso en cualquier comida, jugo o batido. Aquí estáuna lista de frutas y verduras ricas en nutrientes que pueden combatir la depresión junto con algunas ideas de recetas.
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Bayas
El abeto
A todo el mundo le encantan las bayas, pero ¿sabías que también pueden ser buenas para la salud mental? Un estudio concluyó recientemente que los arándanos, las fresas, las moras y las frambuesas pueden bloquear las sustancias químicas que causan depresión y ansiedad. Las bayas son un bocadillo excelente, pero también agregan un color y un sabor encantador a un jugo o batido. Si eres un panadero aventurero, deberías intentar hacer un delicioso pastel de arándanos .
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Granada
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Las semillas de granada son la guarnición perfecta; espolvoréalas sobre a ensalada , a panna cotta , o una pavlova. Te encantará su sabor agrio y dulce, y tal vez también cómo afectan tu estado de ánimo. Un estudio reciente encontró que las personas que bebieron un vaso de jugo de granada todos los días durante dos semanas tenían considerablemente menos depresión yansiedad, así como presión arterial más baja.
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papaya
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aunque papaya no siempre es fácil de encontrar en las tiendas de comestibles, vale la pena el esfuerzo. Te encantará su sabor suave y tropical. Un sorbo de un licuado de papaya cremoso y decadente lo convertirá en un converso de papaya. Estudios recientes han concluido queesta fruta contiene compuestos poderosos relacionados con niveles más bajos de dolor y pueden ayudar a proporcionar una sensación de calma y bienestar.
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rábano
El abeto / Diana Chistruga
Según una investigación reciente, el humilde rábano hará más que agregar un sabor fuerte y brillante a su variedad de crudités. De hecho, los investigadores han descubierto que los rábanos tienen compuestos que aumentan la dopamina y la norepinefrina en nuestros cerebros, lo que potencialmente nos ayuda a sentirmás feliz y más alerta. Los rábanos estofados son un manjar, pero siéntase libre de hacerlo asado ellos, pepinillo o agréguelos a un batido.
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aguacate
El abeto come
No solo los aguacates se fotografían bien, hay imágenes de tostadas de aguacate en Internet, sino que contienen una gran cantidad de nutrientes importantes, que incluyen potasio, ácido fólico, vitamina K y vitamina E. Si se siente deprimido o ansioso, considereincorporar aguacates en su dieta incluso en forma de raita o guacamole .Los investigadores han descubierto que los aguacates contienen triptófano y ácidos grasos omega-3, dos compuestos que se cree juegan un papel clave en la lucha contra la depresión.
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col berza
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Es posible que las berzas no sean su comida favorita, pero si las cocina bien, pierden todo ese amargor fibroso y desagradable. En el sur de Estados Unidos, la gente tiende a combinar las col con carne de cerdo ahumada o un corvejón de jamón, perola verdura también es deliciosa en un vegano cuenco de arroz . Las mejores noticias: la col berza es rica en magnesio, que puede ayudar a mantener niveles saludables de serotonina.
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mango
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Los investigadores han sugerido recientemente que los niveles bajos de vitamina B6 podrían contribuir a la depresión. No se preocupe: un solo mango satisface el 20 por ciento de su ingesta recomendada de vitamina B6. Si hace demasiado frío para un batido de mango, convierta su fruta en una súper simple postre de mousse o tíralo en a ensalada rápida .
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cítricos
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Probablemente sepa que los cítricos están llenos de vitamina C y ácido fólico. ¿Sabía que estos importantes nutrientes aumentan la producción de dopamina y pueden elevar su estado de ánimo? Por supuesto, cuando anhela los cítricos, a veces está buscando algoun poco más complicado que la limonada. Un decadente barra de lima o festivo cáscara de cítricos confitada es una alternativa perfecta.
