| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 331 | Calorías |
| 12 g | grasa |
| 21 g | carbohidratos |
| 33 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 331 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 12 g | 16% |
| Grasa saturada 5g | 24% |
| colesterol 93 mg | 31% |
| sodio 156 mg | 7% |
| Carbohidratos totales 21 g | 8% |
| Fibra dietética 4g | 16% |
| proteína 33 g | |
| calcio 48 mg | 4% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
esto cazuela combina familiar, reconfortante chop suey americano con un aderezo de queso derretido. Esta es una manera deliciosa de disfrutar la clásica comida reconfortante estadounidense, e incluso se puede preparar con un día de anticipación.
Use una mezcla de quesos cheddar jack o una mezcla de cheddar y mozzarella , o use una mezcla mexicana rallada sin condimentar. Cualquier buen queso derretido sería excelente en esta cazuela. También puede omitir el paso de horneado y servirlo de inmediato.
Sirva el plato con a ensalada mixta y pan crujiente o pan de ajo.
ingredientes
- 8 onzas de macarrones con codo
- 1 1/4 a 1 1/2 libras carne molida magra
- 1 taza de cebolla picada
- 1/2 taza de verde picado pimiento morrón
- 1 lata / 14.5 onzas de tomates cortados en cubitos
- 1 lata grande / 15 onzas salsa de tomate
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de azúcar granulada
- 1/2 cucharadita pimentón dulce
- 1 hoja de laurel
- sal kosher y pimienta negra recién molida al gusto
Pasos para hacerlo
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Caliente el horno a 350 F / 180 C / Gas 4.
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Unte ligeramente con mantequilla una fuente para hornear de 2 1/2 a 3 cuartos de galón o rocíela spray antiadherente para cocinar .
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Traiga una cacerola grande de agua con sal a hervir a fuego alto. Agregue los macarrones y cocine siguiendo las instrucciones del paquete. Escurra bien y reserve.
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Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente agregue la carne molida, la cebolla y el pimiento. Cocine hasta que cebolla está tierna y la carne ya no es rosada, revolviendo con frecuencia.
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Agregue los tomates, la salsa de tomate ajo en polvo , azúcar, pimentón y laurel. Pruebe y agregue sal kosher y pimienta negra recién molida, según sea necesario. Deje que la salsa hierva a fuego lento. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 15 a 20 minutos.
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Quite el hoja de laurel y combine la salsa con los macarrones escurridos. Mezcle bien.
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Transfiera la mezcla de chop suey americano al preparado fuente para hornear .
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Espolvoree el queso rallado sobre la cazuela.
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Hornee durante 20 a 25 minutos, o hasta que la cazuela esté caliente y el queso se haya derretido.
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¡Sirve y disfruta!
Advertencia sobre recipientes de vidrio para hornear
Para guisos prefabricados o sobras que están en una fuente para hornear de vidrio y han sido refrigerados, no los coloque directamente en un horno caliente como el el vidrio puede romperse . En su lugar, coloque los utensilios de vidrio para hornear fríos en un horno frío para que se calienten mientras se precalienta. O deje que los utensilios para hornear descansen fuera del refrigerador durante 30 minutos para que alcancen la temperatura ambiente mientras el horno se precalienta.
Consejos y variaciones
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Agregue 1 lata pequeña o frasco de rebanadas hongos escurrido, o saltee alrededor de 8 onzas de champiñones frescos en rodajas en 1 cucharada de mantequilla y agréguelos a la mezcla de salsa.
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Use 2 dientes de fresco ajo picado en lugar de ajo en polvo. Agregue el ajo a la sartén con la carne molida aproximadamente 2 minutos antes de que la carne esté lista.
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instrucciones de avance : Combine la salsa y macarrones ; transfiera a la fuente para hornear. Cubra la fuente para hornear con papel de aluminio y refrigere hasta unos 20 minutos antes de que planee hornearlo. Saque la cazuela del refrigerador y déjela reposar durante unos 20 minutos. Hornee en el horno precalentado durante 20 minutos.Cubra con el queso, vuelva al horno y continúe horneando durante unos 15 minutos, o hasta que la cazuela esté caliente y el queso se haya derretido.
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