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| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 129 | Calorías |
| 3 g | grasa |
| 22 g | carbohidratos |
| 2 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 24 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 129 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 3 g | 4% |
| Grasa saturada 1g | 7% |
| colesterol 42 mg | 14% |
| sodio 182 mg | 8% |
| Carbohidratos totales 22 g | 8% |
| Fibra dietética 1g | 2% |
| proteína 2 g | |
| calcio 36 mg | 3% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Magdalenas de terciopelo rojo son perfectos para muchas ocasiones, desde festividades navideñas hasta fiestas escolares dulces de todos los días . ¡Siéntase libre de vestir sus creaciones terminadas con chispas rojas o de chocolate, o simplemente use una dosis saludable de glaseado sin lácteos!
ingredientes
- 3 1/2 tazas harina de repostería no auto-levantamiento
- 3/4 cucharadita de sal
- 1 1/2 palitos margarina de soja o 3/4 taza
- 2 tazas de azúcar
- 3 huevos grandes ligeramente batido
- 6 cucharadas colorante rojo para alimentos
- 3 cucharadas cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3/4 taza yogur de soja simple
- 3/4 taza leche de soja sin azúcar o leche de almendras
- 1 1/2 cucharaditas vinagre de sidra de manzana
- 1 1/2 cucharaditas bicarbonato de sodio
- 1 receta glaseado de queso crema sin lácteos
Pasos para hacerlo
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Precaliente el horno a 350 F. Cubra 2 moldes para muffins de 12 tazas con forros para cupcakes y reservar.
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En un tazón mediano, tamice la harina y la sal. Reserve.
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En un tazón grande para mezclar, use un batidora de mano eléctrica hasta crema la margarina hasta que quede suave. Agrega el azúcar y bate hasta que quede esponjoso. Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo hasta que se incorporen. Agrega el colorante alimentario, el cacao en polvo y vainilla , batiendo hasta que quede suave y bien combinado.
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En un tazón pequeño, mezcle el yogur de soja sin lácteos y la soja o almendra leche.Agregue la mezcla de yogur de soja a la mezcla de margarina en varias adiciones, alternando con la mezcla de harina hasta que se haya agregado todo y la masa esté bien combinada.
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En una taza pequeña, mezcle el vinagre de sidra de manzana y el bicarbonato de sodio, y agregue inmediatamente a la masa, batiendo hasta que la masa esté bien combinada y suave.
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Distribuya la masa en los moldes para cupcakes preparados, llenando cada uno de 2/3 a 3/4 del camino. Hornee por 18 a 22 minutos, o hasta que a palillo de dientes insertado en el centro de un cupcake sale limpio. Deje que los cupcakes se enfríen completamente sobre una rejilla de alambre para enfriar antes de glasear con glaseado de queso crema sin lácteos u otro glaseado sin lácteos de su elección. Sirva frío oa temperatura ambiente.
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