Recetas de pollo tailandés

pollo al curry clásico

esto pollo al curry clásico está hecho con trozos de pollo, verduras y papas, y sabe a uno de esos maravillosos platos de curry que se encuentran en los mercados y calles de Bangkok. El jengibre, la galanga, la canela y la hoja de laurel le dan a la salsa cremosa de leche de coco un hermoso aroma.

Al usar curry en polvo, el plato se ensambla rápidamente. Después de 20 minutos de preparación y 1 hora en la estufa, puedes sentarte y disfrutar de este cremoso curry. La receta también tiene instrucciones para terminar el plato en el horno. Servircon arroz blanco y decorar con perejil.

Para un curry más picante, pruebe nuestro pollo al curry rojo tailandés y ajuste el fuego de suave a al rojo vivo según su gusto. Cocine este curry en la estufa o en el horno y disfrute de un plato fragante con los aromas y el sabor del comino, el ajo, el jengibre, la hierba de limón y las hojas de makrut..

Salteado de pollo con albahaca tailandesa

pollo salteado con albahaca tailandesa es uno de los platos tailandeses más populares, tanto en Tailandia como en América del Norte, y ofrece sabores picantes que se mezclan maravillosamente con el sabor de la sabrosa albahaca. El secreto de este pollo es el uso de salsa Golden Mountain , una salsa de soja dulce y salada con pescado que le da a los platos un maravilloso sabor a umami.

Salteado de pollo, verduras y chiles en una sabrosa salsa de ostras, pescado y salsa Golden Mountain con limón y azúcar. Es un plato sabroso y rápido que está listo en solo 25 minutos.

Sirva con arroz con coco y azafrán .

Sopa Tom Ka Gai

este clásico sopa de tom ka gai tiene un hermoso equilibrio de sabores picantes, salados, dulces y ácidos. Los hongos shitake carnosos y los trozos de pollo le dan a la sopa una textura audaz, y la hierba de limón, los chiles, la galanga, las hojas de makrut, el cilantro y la albahaca perfuman un caldode caldo de pollo y leche de coco.

Aunque tiene una larga lista de ingredientes, esta sopa rápida está lista en 25 minutos. Puedes servirla como aperitivo tal cual, o agregar fideos para convertirla en tu plato principal.

Para una versión más ligera de esta sopa, pruebe nuestra sopa de pollo tailandesa con fideos de arroz , con ingredientes similares pero sin gluten gracias a los fideos de arroz.

Pollo asado con hierba de limón tailandés

pollo asado con limoncillo tailandés es famoso en todo el sudeste asiático. Cada cocinero tiene su propia versión, más o menos picante con una salsa más dulce o más sabrosa. Nuestra versión tiene lo mejor de la fragante hierba de limón y una salsa ligeramente dulce y picante que la hace agradable incluso para los paladares.no acostumbrado a la comida picante.

Puede usar un pollo entero en mariposa o las partes de uno. Esta receta rinde 1 pollo y sirve para 4 personas.

Pollo a la parrilla con miel y ajo

Esta versión tailandesa de pollo a la parrilla con ajo y miel convierte la pechuga o los muslos de pollo en una comida increíblemente sabrosa. Marina su pollo hasta por 24 horas en una mezcla de hierba de limón, jugo de limón, ajo fresco y en polvo, chiles rojos, miel y leche de coco.

Una vez que el pollo esté listo para usar, puede asarlo hasta que esté cocido y la piel esté dorada y crujiente, o hornearlo a 350 F durante 1 hora y 40 minutos. Servir con arroz amarillo tailandés y una ensalada fresca.

Salteado tailandés de pollo con anacardos

esto pollo salteado tailandés con anacardos es una de las muchas recetas de salteados que llegaron a Tailandia a través de China. Muy popular en los restaurantes tailandeses, esta famosa receta de salteado de pollo está hecha con pechuga de pollo magra, hongos shiitake y verduras, como bok choi.

El crujido de los anacardos y la sabrosa salsa que recubre el pollo hacen de este plato fácil una verdadera joya. Ajuste el nivel de picante a su propio gusto, pero asegúrese de usar hierba de limón o ralladura de limón para obtener ese sabor tailandés que hace que suagua en la boca con el primer bocado. Listo en 40 minutos, sírvelo con un simple arroz jazmín tailandés para una auténtica experiencia tailandesa.

pollo al horno Thai Tom Yum

La salsa Tom Yum se puede comprar prefabricada en los supermercados asiáticos o tailandeses, pero no hay nada como el sabor de una pasta casera fresca. Simplemente mezcle chalotes, limoncillo, ajo, azúcar morena, leche de coco, cilantro, galanga, chiles, aceite, salsa de pescado, salsa de soja y pasta de camarones, y marinar los trozos de pollo hasta 24 horas o al menos 30 minutos en el refrigerador.

Hornee el pollo durante 1 hora y 20 minutos o hasta que esté crujiente por encima y cocido por dentro manteniéndolo húmedo agregando más adobo y agua. Sirva con esto pollo al horno thai tom yum y arroz integral con coco tailandés .

Pollo agridulce clásico

esto pollo agridulce clásico es fácil de hacer y superior a las versiones del plato de la mayoría de los restaurantes tailandeses porque es liviano y fresco y el pollo no está empanizado. Al sofreírlo y no freírlo, preserva los verdaderos sabores delas verduras y la carne al mismo tiempo que las hace menos calóricas.

Haga una salsa agridulce de piña con piñas enlatadas y su jugo. Esta salsa se espesará en la estufa y se agregará al pollo cocido y las verduras. El resultado final es un pollo crujiente de capa gruesa en una salsa deliciosa controzos de piña que se derriten en la boca. Para una verdadera cena tailandesa, prepara nuestro arroz de coco fácil y decore con cilantro fresco y rodajas de limón verde.

Pollo tailandés al limón al horno

Nuestro pollo al limón tailandés al horno la receta usa limón y hierba de limón para crear un delicioso pollo al limón con infusión de ajo que se cae del hueso y es un placer para comer. Limón, leche de coco, hierba de limón, ajo, chiles y miel son la base de la marinada para el polloDeje el pollo en la mezcla de limón al menos durante 30 minutos, pero idealmente durante 24 horas.

Hornee los trozos de pollo durante 1 hora y 30 minutos, agregando agua a la sartén para mantenerlos húmedos. Use el mismo horno para hornear un poco batatas al estilo tailandés como guarnición.

Satay de pollo tailandés

Los satays de pollo o ternera son una manera sabrosa y fácil de llevar una comida saludable a su mesa. Marinar pequeños trozos de pollo en una sabrosa mezcla de especias, salsa de soja, hierbas y salsa de pescado, y asar a la parrilla o asar en el horno durante10 a 20 minutos. La receta es muy simple, e incluso si requiere muchos ingredientes para la marinada, es simple y un placer de comer.

conviértalo en un aperitivo de fiesta o sírvase esto satay de pollo tailandés como su principal con a vegetales salteados tailandeses y arroz blanco.

Salteado de pollo con tamarindo

El tamarindo es una fruta ácida que se utiliza en muchas cocinas, desde Asia hasta África y América Latina. Tiene un fuerte sabor picante y se puede comprar en una pasta con o sin azúcar. Su sabor ácido va muy bien con pollo, pescadoy mariscos, y un poco rinde mucho.

La mayoría de las recetas tailandesas son una combinación de dulce, agrio y picante, y nuestro pollo con tamarindo marca todas esas casillas. Presentarás un plato hermoso, colorido y sabroso en solo 25 minutos. Sirve esto pollo salteado con tamarindo con a ensalada tailandesa de anacardos .

pollo frito tailandés

pollo frito tailandés es una comida callejera popular en Tailandia, que se come como aperitivo y como plato principal. Nuestra receta presenta una capa fina y crujiente, y una carne sabrosa gracias a una maravillosa marinada de hierbas y especias tailandesas.

Use una pasta de cilantro, ajo, pimienta, chiles, comino, salsa de pescado, pasta de camarones y azúcar para marinar el pollo por hasta 24 horas o al menos 30 minutos en el refrigerador. Cubra con harina y especias yfreír hasta que esté crujiente y cocido, durante unos 10 a 20 minutos dependiendo del grosor de la pieza. Servir con salsa de chile dulce tailandesa .