La comida vegetariana y la comida británica no son dos frases que muchos piensan que van juntas: sin embargo, eso es una tontería. Desde los años sesenta, Gran Bretaña ha sido un semillero de excelente comida vegetariana con Cranks en Covent Garden todavía considerado el campeón del movimiento.
Para muchos, la comida tradicional británica suele ser platos como rosbif , pescado y patatas fritas y pastel de pastor y, por supuesto, estos son realmente la columna vertebral de la herencia alimentaria en el Reino Unido. El auge de la comida vegetariana ha aumentado año tras año en las últimas décadas y mucho se atribuye a una mejor comprensión de la carne y la elección de cambiar la dieta por la saludAdemás, un enfoque flexible conocido como flexitarismo para elegir encender ciertos días de la semana impulsado por la enorme popularidad de Sir Paul McCartney lunes sin carne
Explore esta colección de recetas vegetarianas y se sorprenderá de lo variadas y emocionantes que son, sin tostadas de nueces, solo una gran cantidad de buena comida pero sin la carne.
Un último y muy importante punto, muchas recetas vegetarianas se pueden servir como entrantes y también como platos principales. Por lo tanto, no solo son saludables, también son versátiles.
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Conviértalo en un entrante o un principal
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Las sopas, tartas y ensaladas vegetarianas están repletas de ingredientes nutritivos, desde verduras frescas hasta granos y legumbres, hierbas y especias, y funcionan tan bien como entrantes y como platos principales. Conviértalo en un entrante o plato principal con estos excelentes ejemplos de la versatilidad deestas sopas vegetarianas británicas con coliflor, brócoli y mostaza, una mezcla sopa de verduras y frijoles o un poco más ligero sopa de zanahoria y jengibre .
De la misma manera, amontonar esas verduras en tartas crea platos abundantes, nutritivos y sabrosos. Hágalos individuales o de tamaño completo; aún saben tan bien.
La cebolla roja caramelizada y el queso de cabra es un clásico en la cocina británica y es un excelente entrante para una cena o es tan cómodo en una lonchera.
Y si el fanfarrón en usted quiere actuar, entonces ¿por qué no recurrir a a soufflé de queso y puerros no es tan difícil de hacer como podría pensar si lo hace eche un vistazo a estos prácticos consejos.
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Empaquetarlo en un curry
Ama tus verdes intrínseco a la comida tradicional británica es el curry ; es una parte integral de la historia y el patrimonio o la comida. No hay mejor vehículo para las verduras, frijoles, granos y legumbres que envolverlos en curry con especias y salsas.
Eche un vistazo, o mejor aún, empáquelo en un curry probando esto curry de garbanzos y coco y digamos que la comida vegetariana británica no es buena. Un par de otras recetas de curry fáciles de seguir que harán que los vegetarianos se conviertan en los carnívoros más acérrimos son: a receta de undhiyo de verduras mixtas del Chef Gordon Ramsay o este Vegetal dorado tailandés.
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Convierta su lado en principal
El abeto
Una forma de hacer que la familia coma comida vegetariana sin que ellos se den cuenta es convertir una guarnición clásica en una comida en sí misma. Convierta su lado en un plato principal con una papa al horno servida con una deliciosa y abundante porción de coliflorqueso y una ensalada es un plato de cena caliente y abundante.
Pruebe viejos favoritos como burbujear y chirriar o campeón irlandés con un huevo frito encima y una porción extra de verduras hace una cena vegetariana en un instante. O pruebe el burbuja de fantasía pero omita el chorizo. En su lugar, agregue algunas verduras asadas remolacha asada es perfecto para esto.Otro gran clásico que hace grandes platos vegetarianos es a rarebit galés .
