diecinueve de junio: un feriado menor importante

Hay muchos días festivos menores en Estados Unidos. Quizás los que pueden hacer que su sucursal bancaria local cierre antes, pero no se celebran a escala nacional. Es posible que estos días festivos no se conozcan en el próximo condado, porque celebran a alguien oalgún evento que tuvo importancia para una región específica, y es posible que sus efectos no se hayan extendido por todo el estado, y mucho menos por la nación. Sin embargo, todavía celebramos estos días festivos menores y, por lo general, con comida y mucha.

Luego está el 19 de junio. Hasta el 17 de junio de 2021, cuando el presidente Joseph Biden promulgó el 19 de junio como un feriado federal, era relativamente desconocido en algunas áreas. Sin embargo, su importancia es monumental y los eventos del 19 de junio de 1865 enviaron enormes olasen todo el país. Es el día en que Estados Unidos fue liberado al liberar a los estadounidenses.

La Proclamación de Emancipación

Abraham Lincoln firmó la Proclamación de Emancipación el 1 de enero de 1863. Pero declarar la libertad de las personas que eran consideradas "propiedad" en ese momento no necesariamente obligó a los dueños de esclavos a cumplir. Entonces, aunque Lincoln proclamó que los esclavos retenidos en los estados confederados debían ser liberados, los dueños de esclavos no obedecieron.

Galveston, Texas

En ese momento, Texas era el estado más occidental y el más lejano para hacer cumplir la ley. Los propietarios de las plantaciones ocultaron la información y las tropas de la Unión estaban demasiado lejos para difundir la noticia. Se necesitaron otros dos años y medio paralos esclavos en Texas para ser informados de su libertad. Era mucho más importante para los dueños de esclavos exprimir la mayor cantidad de mano de obra gratuita durante las temporadas de cosecha y siembra antes de finalmente acceder a liberar a los estadounidenses que supuestamente poseían como propiedad.

Finalmente, el 19 de junio de 1865, 2000 tropas de la Unión entraron en Galveston, Texas y el general Granger leyó la orden que liberaba a 250.000 estadounidenses de la servidumbre. Habían pasado dos años y medio desde que se les concedió la libertad sin saberlo.

Celebrando la nueva libertad

El día se observó con una procesión tranquila de hombres, mujeres y niños recién liberados, por la ciudad y terminando en la Iglesia Negra local como se la conocía entonces. A partir de ahí, las celebraciones incluyeron pequeños picnics con amigos y vecinos.consiste en las raciones que las personas tenían para cocinar y compartir entre sí, porque no pueden prepararse para una celebración que no saben que se acerca. limonada roja y bebidas teñidas con hibisco o la nuez de cola ya era común entre los esclavos de ascendencia africana, y preparaban su cocido habitual verdes de campo , frijoles , quimbombó , pan de maíz . Los estadounidenses negros habían cavado pozos durante mucho tiempo para llenarlos con carbón para asar carnes, así que carnes a la brasa fueron un componente temprano de las celebraciones.

Las celebraciones crecieron cada año para incluir más variedad de alimentos, y a medida que estas personas recién liberadas emigraron a través del país, también lo hizo la celebración del 19 de junio. Los profundos lazos compartidos por los afroamericanos después del trauma de la esclavitud trajeron solidaridad por esos 912 días adicionales.en esclavitud después de la Proclamación de Emancipación, por lo que el 19 de junio se convirtió en el día de facto de la liberación para todos los afroamericanos. Porque nadie es libre hasta que todos son libres.

¿Por qué se llama el diecinueve de junio?

Este día, el 19 de junio, tuvo muchos nombres para marcar la ocasión. Se lo conoció como Día de la Manumisión, Día del Jubileo, Día de la Liberación, Día de la Libertad y / o Día de la Emancipación por razones obvias. Sin embargo, el nombre que se quedó enverdadera moda americana, es un apodo, una contracción de junio y diecinueve o junio.

el rojo es el color

En la verdadera moda estadounidense, celebramos este día monumental con comida. Y no con cualquier comida. Para honrar el sacrificio de los soldados que lucharon, y los familiares, amigos y seres queridos que perecieron antes de ser liberados, coloreando los alimentos de rojo.se convirtió en un símbolo de la sangre derramada por y para nuestro pueblo. Algunos dicen que fue por los esclavos que murieron en los dos años y medio entre la Proclamación de Emancipación y el 19 de junio, y algunos dicen que es por la sangre, el sudor y las lágrimas derramadas desde el comienzo deesclavitud. Si bien la razón exacta puede ser confusa, el rojo brillante que encontrarás en una mesa no lo es.

En todo el país, hay algunas cosas que encontrará en casi todas las celebraciones. Con fresas y cerezas en temporada alrededor de las vacaciones, encontrará productos frescos en el mercado ensaladas de frutas , huevos rellenos espolvoreado con pimentón, espaguetis, cuencos efervescentes de color rojo ponche con frutos rojos, y encurtidos teñido de rojo con polvo de Kool-Aid tal vez solo en Mississippi y Chicago.

Alimentos de June 19th hoy

Si bien la importancia del día es universal, los alimentos tradicionales que la gente prepara para celebrar celebraciones como el decimonoveno varían según la región y la familia. Como ciudadano de Mississippi-Chicago obtuve lo mejor de dos regiones de Estados Unidos.

Mi familia en Chicago asó grasa, rojo ahumado salchichas que se dividieron a lo largo, mientras que mi familia en Mississippi puso Enlaces activos , teñido con pimentón y chiles, a la parrilla. Ambos hechos frijoles horneados , pesado en el frijoles rojos y con un poco de salsa de tomate adicional agregada a la salsa barbacoa, se agregaron chiles o pimientos rojos picados a muchos platos, y cualquier guarnición que no tuviera un componente rojo se espolvoreó generosamente con dulce pimentón .

Sin embargo, los postres eran otra historia y estaban muy influenciados por la ubicación. En Chicago, mis tías horneaban pasteles de fresa , o zapateros de bayas pesado en fresas y frambuesas mientras mi familia en Mississippi hacía terciopelo rojo torta de hoja, y pastelitos de fresa hecho con bizcochos esponjosos no pastel de ángel.

Libertad para todos los estadounidenses

El diecinueve de junio puede ser el día festivo más importante en la línea de tiempo de Estados Unidos, justo a la altura de nuestro país que se independizó del dominio británico. Aunque es un día festivo reconocido en muchos estados, muchas personas solo han oído hablar de él recientemente, y es un día festivo.día festivo que todos deberíamos celebrar juntos como conciudadanos.

Estados Unidos se fundó sobre los ideales de la libertad de la persecución, de la tiranía, y de que ninguna persona en esta tierra será privada de la vida, la libertad y la búsqueda de la felicidad. El 19 de junio de 1865 Estados Unidos dio un paso importante para vivira esos principios. Y eso es algo por lo que todos podemos brindar y celebrar juntos, porque si nuestros principios no se aplican a todos nosotros, no se aplican a ninguno de nosotros.