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"Comodidad" y "eficiencia" son palabras importantes para un cocinero casero. Pasar una hora batiendo merengue a mano parece una tontería cuando puedes poner los ingredientes en una batidora de pie y tener picos rígidos y brillantes en minutos. Y por qué hacer que tus muñecas sufran calambres al rallar los cuatro bloques de queso que necesitas macarrones caseros , ¿cuándo puede conectar el disco de rejilla a su procesador de alimentos y hacer un trabajo rápido sin fatiga de la mano?
Los electrodomésticos de encimera son caballos de batalla que ahorran espacio. Hacen que los proyectos de horneado y la preparación de comidas sean menos estresantes, en cambio ofrecen capacidades sólidas y facilidad de operación. Investigamos y probamos todo, desde máquinas de café expreso y licuadoras hasta procesadores de alimentos y ollas a presión para hacer sus esfuerzos en la cocinasuave y emocionante.
Aquí están los mejores electrodomésticos de cocina pequeños.
Mejor microondas: horno microondas Toshiba EM131A5C-BS
buena potencia
el zumbador se puede silenciar
controles fáciles de usar
Tiene manija de puerta en lugar de botón
algunos ajustes preestablecidos no son muy precisos
Preparando sobras en un microondas puede ser mucho más fácil que recalentar en la estufa. Derretir, calentar e incluso descongelar se convierten en tareas rápidas con el confiable electrodoméstico. Este modelo tiene algunas ventajas dulces sobre otros modelos y un hermoso exterior de acero inoxidable negro. En lugar de unbotón, también hay una manija de puerta de fácil agarre.
El Toshiba EM131A5C-BS tiene una capacidad interior espaciosa de 1,2 pies cúbicos, pero ocupa poco espacio para ahorrar espacio en el mostrador. Sin embargo, el tamaño no refleja la potencia. Con 1100 vatios, puede realizar la mayoría de las tareas de forma rápida y silenciosa. Incluso puedes silenciarlo.
Hay botones preprogramados para comidas populares, como patatas y palomitas de maíz, opciones de descongelación para varios artículos y tres lugares programables para sus comidas favoritas personales. También está equipado con una función de sensor que reconoce qué tipo de comida hay en el microondas y la cocina durante el tiempo adecuado. La interfazes grande y fácil de leer, el acabado es elegante y resistente a las manchas, y el interior se limpia con facilidad.
Poder : 1100 vatios | Capacidad : 1.2 pies cúbicos | Tamaño : 2,5 x 17,1 x 12,8 pulgadas
"Durante todo el proceso de prueba, mantuve mi configuración de energía en 10 y quedé satisfecho con los resultados". - Rachel Ellison , probador de productos
Mejor procesador de alimentos: procesador de alimentos Cuisinart DFP-14BCNY de 14 tazas
operación fácil
Versátil en uso
tubo de alimentación extragrande
pesado
Puede ser difícil de limpiar
Baja capacidad de llenado de líquido
Para un cocinero hogareño ocupado, un procesador de alimentos es casi como tener su propio ayudante de cocina en la cocina. Ayuda a completar rápidamente mise-en-place , hace el trabajo pesado para la preparación de la cena navideña y hace mezzes en un instante. Ya sea que esté rallando queso, preparando masa para pasteles, rebanando verduras o haciendo pesto, el procesador de alimentos Cuisinart de 14 tazas es una opción inteligente.
El diseño no podría ser más fácil de usar. Solo hay dos botones grandes en forma de paleta: uno para "apagado / pulso" y el otro para "encendido". No hay un panel táctil exigente y solo hay un recipiente del que preocuparse.La base es sólida y no se desliza durante el uso intensivo. Tiene un tubo de alimentación extra ancho, que facilita tareas como cortar verduras más grandes y rallar bloques de queso. Viene con un disco para triturar, un disco para rebanar y un disco extraíbletallo y hoja de metal para picar, mezclar, licuar y hacer puré.
Poder : 720 vatios | Capacidad : 14 tazas | Tamaño : 11 x 7,9 x 14,8 pulgadas
"Si eres reacio a leer manuales de instrucciones gruesos como yo a veces, sentirás que has tenido suerte con el diseño intuitivo del Cuisinart". - Tierney McAfee , probador de productos
Mejor máquina de café expreso: Mr. Coffee Café Barista Espresso and Cappuccino Maker
fácil de usar
Buena variedad de bebidas
tamaño compacto
Difícil de limpiar
sabotaje de plástico
Los viajes a la cafetería pueden ser un hábito costoso. Una máquina de café expreso en casa puede agregar muchos ahorros al presupuesto mensual y ofrecer la conveniencia de expreso disparos, capuchinos y café con leche cuando le apetezca. Mr. Coffee es una marca de confianza, especialmente para las cafeteras eléctricas de goteo. Su máquina de café espresso y capuchino mantiene esta reputación con su funcionamiento semiautomático, su interfaz simple y sus opciones de preparación personalizables.
La cafetera espresso y capuchino Mr. Coffee Café Barista es una adición elegante y moderna a la encimera de su cocina. El diseño intuitivo cuenta con un panel de control de un toque, luces indicadoras simples, depósitos de agua y leche extraíbles y un modo de suspensión automático después de15 minutos. También puede cambiar del modo automático al manual si desea tener más control sobre la personalización de las bebidas.
Poder : 1040 vatios | Capacidad : depósito de agua de 1,7 litros | Tamaño : 12,6 x 8,86 x 11,22 pulgadas
"En comparación con algunas de las alternativas más baratas, [el Café Barista] gana porque es semiautomático. Con esta máquina, es fácil hacer capuchinos y lattes con solo tocar un botón". - Cheyenne Elwell , probador de productos
Mejor cafetera: Cuisinart DCC-3200BKSP1 Perfectemp Coffee Maker
Programable hasta 24 horas
fuerza de preparación ajustable
El control de temperatura mantiene el café caliente
un poco caro
difícil de llenar el depósito de agua
A veces, despertarse con una taza de café preparada es exactamente lo que necesita empieza bien el día . La cafetera Cuisinart Perfectemp ofrece esta opción y más. Es programable hasta con 24 horas de anticipación y puede elegir la temperatura de la jarra y la intensidad del café. La pantalla es fácil de usar con botones grandes y simples. Hacer esa taza personalizadade Joe nunca ha sido tan fácil. Y, si solo desea hacer unas pocas tazas, el Cuisinart Perfectemp lo tiene cubierto; puede hacer desde 1 y hasta 14 tazas.
Sin embargo, hay más en este modelo. Puede tomar su taza a mitad del ciclo con la función de "pausa de preparación", y hay una alarma que le avisa cuando la olla está terminada. Tiene un exterior moderno de acero inoxidable y compactoespacio, lo que lo convierte en una adición atractiva y que ahorra espacio para su encimera. También tiene un filtro dorado reutilizable, para que pueda deshacerse de los filtros de papel y reducir el desperdicio de su cocina.
La función de autolimpieza facilita mantener a raya la calcificación, lo que garantiza una taza de café fresca cada vez, y la opción de apagado automático le permite salir de la casa de manera segura sin preocuparse de si dejó encendida la cafetera.
Peso : 8.75 libras | Capacidad : 14 tazas | Tamaño : 7.75 x 9 x 14 pulgadas
"Teniendo en cuenta su diseño elegante, control de temperatura y características indudablemente útiles, esta cafetera simplemente aporta mucho a la mesa. Una inversión en este producto transformará su rutina de taza de café por la mañana para siempre". - Lambeth Hochwald, Probador de productos
Mejor licuadora: licuadora Vitamix 5200 de grado profesional
motor fuerte
fácil de usar
bueno en tareas pesadas
caro
No apto para lavavajillas
Una buena licuadora se puede usar para mucho más que batidos , aunque la Vitamix 5200 sobresale en ese departamento. Este aparato multiusos reduce el tiempo al preparar ahumados salsa barbacoa , emulsionando la vinagreta o suavizando las sopas gruesas. Con un espacioso de 64 onzas, resistente, sin BPA , frasco de plástico Tritan, también puede mezclar grandes cantidades.
El diseño intuitivo de la Vitamix 5200 hace que sea fácil de usar. Un solo dial permite controlar diez velocidades, y un interruptor de modo para opciones altas / variables no podría ser más simple de operar. La tapa de goma es a prueba de derrames y cuenta con unorificio para agregar ingredientes o utilizar el pisón incluido para romper las bolsas de aire o empujar los ingredientes rebeldes hacia la cuchilla a mitad de la sesión. La poderosa cuchilla de acero inoxidable tritura el hielo en un instante.
No se preocupe si trabaja demasiado en esta licuadora porque tiene un apagado automático para evitar que se queme, y el elevado precio de la etiqueta viene con una garantía de siete años para que siga licuando durante años.
Poder : 1400 vatios | Capacidad : 64 onzas | Tamaño : 0,5 x 7,25 x 8,75 pulgadas
Mejor olla a presión: olla a presión eléctrica Instant Pot Duo 7 en 1
recuerda la configuración anterior
tres niveles de temperatura
control de temperatura preciso
Viene con accesorios mínimos
Es difícil ver la válvula de presión
Si tiene poco tiempo, pero no quiere pedir comida para llevar, Instant Pot es su respuesta. Su gran capacidad de 6 cuartos puede alimentar a una familia, y las siete funciones lo llevan de la olla a presión al vapor para saltearsartén y más. Tiene tres configuraciones de temperatura y dos configuraciones de presión, así como 14 programas de cocción para acomodar alimentos como arroz, estofado y yogur. Para una preparación aún más rápida, la máquina recordará la hora exacta y los ajustes de presión para la próxima vezes usado.
La olla a presión eléctrica Instant Pot Duo 7 en 1 tiene un inserto de acero inoxidable con una base de tres capas para una cocción uniforme y una parrilla de vapor para verduras o para sacar las costillas. Programe las comidas con la opción de inicio diferido estose puede configurar con hasta 24 horas de anticipación, función de mantenimiento del calor automático de 10 horas y función de mantenimiento del calor manual que mantendrá las temperaturas de la comida durante un máximo de 100 horas.
Las características de seguridad integradas, como la protección contra sobrecalentamiento y el bloqueo de seguridad, evitarán cualquier peligro potencial. El exterior es resistente a las huellas dactilares y los accesorios se pueden lavar en el lavavajillas.
Peso : 11,8 libras | Capacidad : 6 cuartos de galón | Tamaño : 13,39 x 12,21 x 12,48 pulgadas
Mejor parrilla interior: Griddler 5 en 1 Cuisinart GR-4N
Placas de cocción antiadherentes, extraíbles y aptas para lavavajillas
Se abre plano para asar a la plancha y al grill
tamaño compacto
La placa inferior calienta más que la superior
Bandeja de goteo fácil de olvidar al limpiar
Pequeño para una familia numerosa
¿Quiere un bistec, pero está lloviendo? ¿Anhela un panini, pero el restaurante está cerrado? El Cuisinart Griddler es la máquina para esos momentos y más. Es increíblemente versátil con opciones para una parrilla de contacto, prensa de panini, parrilla completa, parrilla completaplancha y media parrilla / media plancha. Las placas de la parrilla también son reversibles, por lo que puede tener una superficie plana o estriada según sus necesidades. La bisagra se ajusta para acomodar elementos más gruesos o más delgados y se abre completamente, para que pueda evitar que se cocinen al vapor los alimentoso vierta abundantes porciones de masa para panqueques.
Los controles simples hacen que sea fácil de operar. El dial selector le permite elegir entre plancha y parrilla, y luego la temperatura se ajusta con el dial apropiado hacia la izquierda o hacia la derecha. Las luces indicadoras le permiten saber cuando la plancha ha alcanzado elajuste la temperatura de cocción. La limpieza es fácil con las placas de parrilla extraíbles antiadherentes aptas para lavavajillas
Poder : 110 voltios | Material : Placas de aluminio con revestimiento antiadherente | Tamaño : 13,5 x 11,5 x 7,12 pulgadas
Mejor batidora de pie: Batidora de pie con cabezal inclinable de 5 cuartos KitchenAid Artisan Series
Maneja fácilmente masas duras
cuenco resistente con asa
impresionante variedad de accesorios opcionales
pesado
Los accesorios revestidos pueden astillarse
El látigo de alambre no es apto para lavavajillas
Una batidora de pie es el último aparato que ahorra tiempo para muchos panaderos. KitchenAid es el estándar de oro y lo ha sido durante años; de hecho, desde 1919. Este aparato icónico cuenta con diez velocidades, una cabeza que se inclina para facilitar la adición de ingredientes,un interruptor de bloqueo del tazón, un gancho para masa, una paleta, un accesorio para batir y un cubo que hace que cambiar los accesorios sea pan comido, ya sea una máquina para hacer pasta, una espiralizadora o una máquina para hacer helados.
Dicho esto, el activo real aquí es el escudo de vertido; evita que los ingredientes salgan del tazón, cubriéndote a ti y a tus encimeras. Sin mencionar que esta batidora de pie se ve hermosa en cualquier ambiente de cocina. Está disponible en un arcoíris decolores, desde batidos hasta crema de lavanda y el color característico de 2021: miel. Cualquiera que elija, este aparato seguramente hará que la preparación sea mucho más fácil, ya sea que esté creando bolas de salchicha , crema batida casera para cubrir la tarta de fresas frescas o un doble lote risitas .
Poder : 300 vatios | Capacidad : 5 cuartos de galón | Tamaño : 14,3 x 9,3 x 14 pulgadas
"No importa cuál sea la tarea, podría simplemente configurar la máquina y retroceder y observarla". - Donna Currie , probador de productos
preguntas frecuentes
¿Cómo se limpia un microondas?
par restos de comida rebeldes es fácil de quitar con un par de pasos sencillos. Mezcle 1 cucharada de vinagre blanco en una taza medidora de vidrio con 1 taza de agua. Colóquelo dentro del microondas y póngalo a potencia alta durante unos cinco minutos o hasta que vea que hierve.y el vapor comienza a crear condensación en la puerta. Déjelo ahí por otros cinco minutos y luego retírelo. Limpie el interior con una esponja.
¿Cuáles son los accesorios para un procesador de alimentos?
Hay muchos accesorios diferentes para varias batidoras de pie, pero los tipos comunes incluyen un disco triturador, que es útil para queso, repollo, zanahorias y otros alimentos que necesita rallados o triturados, como papas para papas fritas caseras; un disco rebanador,que le da una rodaja fina de frutas y verduras, carne cocida y carne cruda semicongelada; y una cuchilla de metal para picar, mezclar, hacer puré, moler, amasar o emulsionar todo, desde salsas, mantequillas de nueces, salsas y salsas hastamezclas de especias, pan rallado y más.
una advertencia para procesador de alimentos los accesorios son extremadamente afilados. Tenga cuidado al colocarlos, quitarlos y limpiarlos para evitar lesiones.
¿Cómo funciona una olla a presión?
ollas a presión se utilizan para cocinar alimentos rápidamente a través de una olla sellada que atrapa el vapor. A medida que el vapor se acumula, la presión aumenta, lo que eleva el punto de ebullición del agua en el interior más allá de los 212 grados y hasta los 250 grados Fahrenheit. La alta presión creada por el vapor atrapadofuerza la humedad en los alimentos en la olla, cocinándolos rápidamente en comparación con los métodos tradicionales. Esto es especialmente bueno para cortes de carne duros que necesitan ablandarse.
¿Qué se puede hacer con una batidora de pie?
El la mejor pregunta es: "¿Qué no se puede hacer con una batidora de pie?" Las batidoras de pie generalmente vienen con tres accesorios: un gancho para amasar, un batidor y una paleta. El gancho para amasar es ideal para hacer panes, masas para pasteles, masa de pizza, y cualquier otra cosa que amasarías a mano. El accesorio batidor rinde la crema batida en cuestión de minutos y hace un merengue rígido sin calambres en las manos. Básicamente, cualquier cosa que batirías a mano se puede hacer en una fracción del tiempo con este accesorio.Sin embargo, la paleta es el verdadero ganador, ya que esta herramienta se usa para masas de galletas y pasteles, brownies, mantequillas compuestas, glaseado y otras golosinas.
Esto es solo la punta del iceberg. Si compra accesorios especiales adicionales, puede moler su propia salchicha, hacer espirales de fideos de calabacín, batir helado, extender pasta fresca o jugo de cítricos.
¿Por qué confiar en The Spruce Eats?
Carrie Honaker es una escritora de alimentos que ha tenido su parte de pequeños electrodomésticos de cocina en esta lista. Como restauradora y ávida cocinera casera, sabe la importancia de encontrar la herramienta adecuada para el trabajo correcto. Le encanta su batidora de pie KitchenAid Artisan por sudurabilidad y funcionalidad. El vibrante color mango también se ve bonito en el mostrador. Su trabajo ha aparecido en muchas publicaciones, incluidas Bon Appetit, Allrecipes y Wine Enthusiast.
