El abeto
puede ser un desafío cocinar comidas para dos sin llenar su refrigerador con recipientes y recipientes de sobras. Afortunadamente, hay recetas reducidas que son saludables y sabrosas y no lo dejarán en la rutina de las sobras. Elija entre pechugas de pollo magras, platos principales vegetarianos, ensaladas abundantes,y mariscos frescos para una cena romántica o una comida rápida entre semana.
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Mejillones al vapor en salsa tailandesa de albahaca y coco
PK6289 / Getty Images
Para una cena romántica que solo toma unos minutos preparar, sirva mejillones al vapor en una fragante salsa de albahaca y coco. Combínelo con una ensalada simple y pan crujiente para absorber todo el delicioso caldo.
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Risotto de hongos
El abeto
risotto es un plato digno de una ocasión especial, pero lo suficientemente simple como para servir en cualquier noche anterior. Todo lo que se necesita es un poco de paciencia y un poco de fuerza en el brazo para remover. También es fácil de escalar hacia arriba y hacia abajo dependiendo de cuántas personasestás alimentando. Reduce este vegetariano risotto de champiñones receta a la mitad para alimentar a dos.
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Paquetes de papel de aluminio para hervir camarones
El abeto / Milena Perrine
camarones hierve —completo con maíz, salchicha, papas y camarones condimentados en Old Bay— es una comida completa y divertida. Divida esta receta a la mitad y prepare dos paquetes para la cena. Omita la salchicha o reemplácela con salchicha de pollo parauna opción más saludable.
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Hamburguesas veganas de frijoles negros
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hecho en casa hamburguesas de frijoles negros son una comida divertida para dos, especialmente cuando se sirven con papas fritas al horno . Divida la receta en dos para hacer dos empanadas grandes y deje el panecillo y sirva las hamburguesas sobre una cama de lechuga para una versión más ligera.
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Ratatouille vegano fácil
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Ratatouille es un plato francés clásico de verduras de verano cocidas suavemente en una salsa de tomate, vino tinto y hierbas. Esta versión es rápida y fácil, pero aún sabrosa. Sirva con arroz, polenta o pan y más vino tinto.
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salmón a la plancha
El abeto / Leah Maroney
saludable salmón a la plancha es un delicioso centro de mesa para una comida para dos. Adorne simplemente con limón y sal y pimienta o cubra con teriyaki o a salsa de limón y alcaparras . Cocine algunas verduras mientras la parrilla esté caliente para una comida completa.
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Pechugas de pollo en papel pergamino
El abeto
pechugas de pollo salen húmedos y tiernos cuando se cocinan en un paquete de pergamino con limón y hierbas. También se ven bonitos si se sirven en su paquete junto con algunas verduras y un grano.
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Spaghetti Squash Alfredo
El abeto / Jennifer Perillo
calabaza espagueti es un sustituto sabroso y bajo en carbohidratos para la pasta. Disminuya esta receta, use la mitad de la calabaza cocida para alfredo y guarde la mitad para otra. Intente usar las sobras para calabaza espagueti con tomate y parmesano para una comida rápida entre semana.
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Langostinos fáciles de camarones bajos en calorías
El abeto
Super rápido y fácil de hacer gambas al ajillo todavía es digno de una cita nocturna. Para una nutrición adicional, agregue espinacas marchitas al plato o reemplace parte o toda la pasta de cabello de ángel con fideos de calabacín en espiral . Sirva con una copa de vino blanco.
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Ensalada César a la Parrilla
El abeto / Anita Schecter
Dale un giro al clásico ensalada César asando corazones de lechuga antes de espolvorearlos con picatostes y rociar con aderezo. Si va a servir esto como primer plato o guarnición, corte a la mitad la receta. Haga toda la receta para servir dos como plato principal. Ase los camarones o un pechuga de pollo y sirva junto con la ensalada si lo desea.
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Ensalada de camote al curry y Freekeh
El abeto / Anastasiia Tretiak
Fragante con especias de curry y ajo, esta influencia marroquí ensalada de camote al curry y freekeh es una comida vegetariana deliciosa y saludable. Los arándanos y los albaricoques secos agregan textura y una dulzura suave, mientras que las almendras agregan un toque crujiente.
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salmón frito con sabor tailandés
El abeto
Da una sabrosa marinada de limoncillo, salsa de soja, ajo, chile y miel salmón a la sartén con sabor tailandés toneladas de sabor. Sirva con guisantes o guisantes al vapor y arroz integral .
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Pollo al Horno con Espinacas
El abeto
Esto es saludable pollo al horno No podría ser más simple de hacer. Se agregan espinacas frescas a una cazuela y se cubren con pechugas de pollo finamente machacadas, tomate, cebolla y especias. Después se puede agregar queso en la parte superior, pero no es necesario.receta, usando dos pechugas de pollo de tamaño mediano, o guarde algunas para las sobras.
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Pad Thai vegetariano
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Pad Thai es un plato de fideos tan sabroso que no se necesita carne. Esta receta incluye un nutritivo bok choy y huevo, pero puedes usar tu verdura favorita y cambiar el huevo por tofu.
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Ensalada de Antipasto
El abeto / Leah Maroney
Combine el aperitivo, la ensalada y el plato principal en uno con un impresionante ensalada de antipasto . Use verduras, carne, queso y aceitunas de alta calidad para obtener la mejor experiencia posible. Divida la receta por la mitad para alimentar a dos como plato principal y reduzca el queso y la carne para hacerla más liviana.
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Rollitos de lechuga y pollo con albahaca tailandesa
El abeto / Darlene Schmidt
Tazas de lechuga y pollo con albahaca tailandesa son una combinación baja en carbohidratos de pollo molido, verduras y una sabrosa salsa salteada. Servidos en tazas de lechuga, son una comida completa y perfecta para compartir.
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Lasaña de Camote
El abeto / Pete Scherer
La mayoría de las lasañas son platos enormes y pesados cargados de pasta y hechos para servir a una multitud. Esta lasaña la receta cambia los fideos por camote blanco en rodajas finas y sirve cómodamente para cuatro. Es perfecto para una comida especial para dos con las sobras suficientes.
