Los estudios de diseño Spruce / S&C
El endrino gin fizz es un enfriador de frutas popular . Es un cóctel de introducción perfecto al sabor agridulce de una gran ginebra de endrinas, que ha experimentado un resurgimiento en los últimos años y se utiliza en varios retro y cócteles clásicos . Fácil de mezclar, este es un buen cóctel para los días de primavera y verano en el patio.
hay no hay una receta única para todos para un gin efervescente de endrinas. Puede agregar ajustar el edulcorante, verter más o menos soda, agregar una clara de huevo o dividir el licor con a Ginebra seca de Londres . Es divertido probar todas las variaciones para descubrir cuál le gusta más. A medida que experimenta con diferentes ginebras de endrinas, es posible que algunas de estas funcionen mejor que otras.
Haga clic en Reproducir para ver esta receta de cóctel Sloe Gin Fizz reunirse
ingredientes
- 2 onzas de ginebra de endrinas
- 3/4 onza jugo de limón fresco
- 1/2 onza jarabe simple
- 1 a 3 onzas de agua mineral con gas suficiente para llenar
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
Los estudios de diseño Spruce / S&C -
Vierta la ginebra de endrino, el jugo de limón y el almíbar simple en a coctelera lleno de hielo
Los estudios de diseño Spruce / S&C -
Los estudios de diseño Spruce / S&C -
tensión en a vaso alto lleno de hielo
Los estudios de diseño Spruce / S&C -
Cubra con soda.
Los estudios de diseño Spruce / S&C -
¡Sirve y disfruta!
Los estudios de diseño Spruce / S&C
variaciones de recetas
- Vierta 1 onza cada uno ginebra y ginebra de endrinas. Esta mezcla es mejor cuando tienes una ginebra de endrinas dulce y almibarada.
- Ajuste el jarabe simple a su gusto y la ginebra de endrinas que está usando.
- Utilice a mezcla agria en lugar de jugo de limón y almíbar simple por separado.
- Divida la soda, llene hasta la mitad con soda natural y el resto con soda de lima-limón.
- Omita el edulcorante por completo, reemplácelo con jarabe de arce o use 1 cucharadita azúcar extrafino en lugar de jarabe simple.
- Agregue una clara de huevo para obtener una superficie espumosa. Al hacerlo, agite en seco los ingredientes sin hielo, luego llene la coctelera con hielo y agite durante 30 segundos completos antes de colar.
¿Qué tan fuerte es la endrina Gin Fizz?
Incluso con todas las variables, el endrino gin fizz es un cóctel bastante informal, por lo que alguna vez fue una bebida matutina favorita. La fuerza variará dependiendo de la cantidad de refresco que sirva y si incluye ginebra, aunque es casisiempre en el 10 por ciento ABV prueba 20 rango.
¿Qué es la endrina?
A pesar de su nombre, la endrina no es una ginebra. Es una licor rojo elaborado con endrinas, bayas azul-negras que parecen un cruce entre una ciruela y un arándano. El endrino o endrino abunda en los setos de Inglaterra. La ginebra británica de endrinas se considera la mejor e integral de la cocina del país.
Las endrinas tienen un sabor muy ácido y no se recomienda comerlas crudas. En cambio, se disfrutan mejor como ingrediente junto con un edulcorante para contrastar la acidez. Por esa razón, se encuentran con mayor frecuencia en mermeladas, conservas,y, por supuesto, ginebra de endrinas.
La ginebra endrina a menudo tiene a base de ginebra o vodka y está endulzado con azúcar. Ginebra casera de endrinas es fácil de hacer si tiene acceso a la fruta. La mayoría de las ginebras de endrinas tienen alrededor del 26 por ciento de alcohol por volumen 52 grados. Patxaran es un licor español que es similar a la ginebra de endrinas pero con un poco de anís.
Un renovado interés mundial en la ginebra de endrinas ha marcado una diferencia significativa en la calidad de las ginebras de endrinas producidas comercialmente. Gran parte de esto comenzó cuando Ginebra Plymouth revivió una receta tradicional con endrinas reales. Es una de las mejores y más fáciles ginebras de endrinas que se pueden encontrar en la actualidad. Más destiladores se han dado cuenta de la tendencia y marcas como Hayman's, Bramley & Gage, Gordon's y Sipsmith tienenimpresionantes ginebras de endrinas también. Es posible que desee mantenerse alejado de las marcas más baratas de ginebra de endrinas, ya que muchas no usan ingredientes naturales.
Verá que algunas ginebras de endrinas tienen una nota de "cubierta cremosa" en la etiqueta. Cuando se agitan, habrá una espuma cremosa encima de estas ginebras de endrinas. El efecto es similar al espuma de un cóctel de huevo y por qué el endrino gin fizz no requiere necesariamente el huevo que se encuentra en el popular gin fizz .
Más cócteles de endrinas con ginebra
La ginebra endrina no es una de las más ingredientes comunes en la barra , pero hace una aparición ocasional. Es más famoso por el endrino gin fizz y el destornillador de endrino . Junto con esos, se crearon muchos cócteles y tragos cuando la ginebra endrina alcanzó un pico de popularidad durante las décadas de 1970 y 1980:
Si bien son divertidos y un poco extravagantes, la ginebra de endrinas también tiene un lugar en las bebidas con más clase. Desde principios del siglo XX, hay cócteles clásicos como el brandy de albaricoque y el delicia de ron llamado el cóctel millonario . El cóctel San Francisco le da a la ginebra de endrinas un tratamiento de "verdadero martini".
El Charlie Chaplin fue un éxito en las décadas de 1910 y 20 en el Waldorf-Astoria y durante mucho tiempo ha sido una de las bebidas favoritas de ginebra endrina. Recientemente, algunos hábiles mixólogos crearon un cóctel complementario, el Lita gris . Esta moderna bebida de champán tiene un estilo clásico y lleva el nombre de la novia adolescente de Chaplin.
No se puede hablar de endrinas sin mencionar el Homero llameante o "Moe en llamas", si lo prefieres. Es una bebida extraña creada en "Los Simpson" y es una de esas rarezas que probablemente sea mejor dejar en el mundo de los dibujos animados.
No importa cómo elijas mezclar endrinas, es un licor que vale la pena echarle un vistazo. Hay una buena razón por la que ha visto olas de popularidad durante el último siglo.
Etiquetas de receta:
