Las 21 mejores recetas para cocinar al aire libre del Día de la Madre

Las recetas de barbacoa más populares para el día de la madre

El abeto come / Victoria Heydt

El Día de la Madre es el único día del año que reservamos para celebrar a mamá y probablemente nada le gustaría más que no tener que cocinar. Enciende la parrilla e impresionala con uno de estos platos favoritos. Son perfectos para lavacaciones de primavera y una gran excusa para una comida al aire libre.

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    Pechugas de pollo con albahaca y tomate

    Lisa Hubbard / Getty Images

    Una simple marinada y un poco de tiempo en la parrilla es una excelente manera para preparar pechugas de pollo . Te encantará la combinación de inspiración italiana de tomates, albahaca y vinagre balsámico. Preparar un plato principal no es mucho más fácil que esto.

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    Lubina Chilena al Pesto de Ajo a la Parrilla

    con respecto a BBQ, Inc.

    lubina chilena es un gran pescado para cualquier barbacoa. Cuando lo rocías con mantequilla de ajo y lo mojas en un pesto de orégano, se pone aún mejor. ¡Es el comienzo perfecto para una comida verdaderamente deliciosa!

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    Camarones a la parrilla con cítricos y miel

    Armstrong Studios / Getty Images

    Los camarones a la parrilla son buenos por sí solos y son aún más sabrosos cuando se bañan con sabores brillantes. Esto receta de camarones a la parrilla con miel y cítricos es rápido y fácil. Sirva los camarones endulzados como entrada o aperitivo junto con verduras asadas o verduras frescas y pasta.

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    Colas de langosta a la parrilla

    El abeto come / Victoria Heydt

    Si está buscando realmente intensificar su juego de barbacoa, hágalo colas de langosta a la plancha . Es perfecto para cualquier ocasión y las mamás de tu vida disfrutarán de su delicado sabor. Además, esta es una gran receta para cualquiera que no haya tostado mariscos antes.

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    Solomillo de cerdo con salvia y comino

    con respecto a BBQ, Inc.

    Con una mezcla de especias que seducirá sus papilas gustativas este lomo de cerdo con salvia y comino es una experiencia gastronómica al aire libre inolvidable. La marinada espesa y sabrosa crea un plato principal ideal con una cremosa ensalada de papas o cualquiera de tus lados favoritos.

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    Ensalada de ensalada de aguacate y radicchio sobre tacos de fletán

    con respecto a BBQ, Inc.

    Los tacos de pescado alcanzan un nuevo nivel de delicia con esta receta. Los tacos de fletán se rellenan con una ensalada picante de achicoria y aguacate. La combinación de pescado y productos frescos es una auténtica delicia y, si no eres un fanático de la achicoria, el repollo estará bien.

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    costillas al estilo chino

    con respecto a BBQ, Inc.

    El sabor de sus platos chinos favoritos cobra vida en la parrilla de formas extraordinarias. El receta de costilla al estilo chino utiliza una sabrosa combinación de hoisin y salsas de soja junto con polvo de cinco especias . Las costillitas también tienen un lado más dulce gracias a la miel, lo que le da aún más dimensión.

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    Pastel de migas de fresa y ruibarbo

    John E. Kelly / Getty Images

    Realmente es posible hornear un pastel en tu parrilla. Pruébalo con esta diversión pastel de migas de fresa y ruibarbo que muestra los mejores productos de la temporada de primavera. Es fácil de hacer y un postre increíble cuando se sirve caliente con una bola de helado de vainilla.

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    Pollo asado con ajo y limón

    Will Heap / Getty Images

    Saque el asador porque es hora del pollo de primavera perfecto. Invite a sus damas especiales un pollo rostizado con ajo y limón con un sabroso aderezo que es simplemente delicioso.

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    Brochetas de pollo griego

    Anita Schecter

    Traiga los sabores brillantes del Mediterráneo a la comida al aire libre del Día de la Madre con esta receta para brochetas de pollo griego . Cubos de pollo deshuesado marinar en una mezcla de ajo, aceite de oliva, jugo de limón y orégano antes de ensartarlos con pimiento morrón y cebolla morada. Una vez asados, los pinchos se sirven con una salsa tzatziki casera.

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    Pechugas de pollo con manzana y miel y mostaza

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    Brillante, semidulce y un poco picante, la receta para pechugas de pollo con manzana, miel y mostaza es un guardián. Pruebe la receta el Día de la Madre y puede que se convierta en un nuevo favorito de la familia.

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    Asado de Londres marinado

    Brian Hagiwara / Getty Images

    Si está buscando un plato clásico, es difícil de superar un asado de Londres . Esta receta usa una marinada de vino y vinagre balsámico para mantener las cosas agradables y tiernas. Para que sea lo más auténtica posible, busque a filete de falda en el carnicero.

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    Filetes de salmón al eneldo y limón a la parrilla

    con respecto a BBQ, Inc.

    El limón y el eneldo son un dúo fantástico y realmente brillan en filetes de salmón a la parrilla . Si ha disfrutado esto en la cocina, encontrará que llevarlo a la parrilla no solo mejora el sabor, sino que también agrega una agradable caramelización.

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    Lomo De Cerdo Relleno Tapenade

    con respecto a BBQ, Inc.

    Los fanáticos de la mezcla de aceitunas mediterráneas conocida como tapenade disfrutarán mucho de esta receta. A lomo relleno de tapenade casero es una delicia por sí sola y solo mejora con la corteza de hierbas. Este es un plato principal muy especial que es perfecto para una ocasión especial como esta.

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    Solomillo de ternera relleno de espinacas

    Joseph De Leo / Getty Images

    ¿Tapenade no es lo tuyo? Prueba a solomillo de ternera relleno de espinacas en cambio. Es una receta deliciosa que es sorprendentemente fácil de hacer. También es lo suficientemente única como para convertirse en algo sobre lo que mamá tendrá que contarles a todos.

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    Adobo de tomate secado al sol

    Westend61 / Getty Images

    Pocos sabores nos hacen pensar en el próximo verano como los tomates secados al sol. También resultan ser una base ideal para una marinada simple. Elija su carne las aves y el cerdo son lo mejor, pero el pescado y la carne de res también funcionan y pruebeesta delicioso adobo de tomate secado al sol .

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    Muslos de pollo a la barbacoa

    El abeto

    ¿Quizás a mamá le gustaría un buen pollo a la barbacoa a la antigua? Si es así, estos muslos de pollo BBQ seguro que te agradará. Inspirado por los profesionales de las competencias de barbacoa, no tienes que ser un maestro de la parrilla para llevar a cabo esta sencilla receta.

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    cangrejo a la parrilla

    Danita Delimont / Getty Images

    Cualquier marisco es un candidato perfecto para pasar un tiempo en la parrilla y el cangrejo no es una excepción. Disfrute del sabor mejorado del cangrejo Dungeness fresco con esta sencilla receta , completar con vinagre de vino blanco, jengibre, jalapeño y un toque de cilantro.

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    Tacos de salmón a la parrilla

    Tacos de pescado Alexandra Grablewski / Getty Images

    Fresco, saludable y el plato perfecto para el almuerzo en el patio, a tu familia le encantarán tacos de salmón a la parrilla . ¡Te encantará lo fáciles que son! Cubra el pescado a la parrilla, condimentado y condimentado con lima con verduras frescas y un aderezo ranch cremoso de aguacate y disfrute de un toque fresco en un plato clásico.

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    Chuletas de cerdo de arce-Dijon

    Sabrina S. Baksh / Respecto a BBQ, Inc.

    Las chuletas de cerdo se encuentran entre las carnes más fáciles de asar y todo lo que necesitan es un poco de sabor. Estos chuletas de cerdo de arce-dijon use ambos an frote de hierbas y un glaseado dulce, que da como resultado una deliciosa chuleta dulce y salada que es difícil de resistir.

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    Fruta a la parrilla

    mccun934 / Getty Images

    Prueba asar fruta para el postre. El intenso calor de la parrilla ayuda a que los azúcares naturales se caramelicen para dar una sensación de sabor. La fruta a la parrilla está lista para comer en minutos y especialmente bien cubierta con una cucharada de helado .