El abeto
cenas navideñas a menudo están cargados de carbohidratos con varios tipos de papas y pan en el menú. Si está siguiendo a dieta cetogénica ceto o simplemente tratando de comer bajo en carbohidratos, las vacaciones pueden resultar un verdadero desafío. Si puede ver más allá de los almidones y el trigo, todavía hay muchos platos deliciosos digno de un festín navideño. Cree un menú navideño a partir de estos aperitivos, platos principales, guarniciones y recetas de cócteles, y nadie le pedirá que pase las papas.
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Ensalada de aguacate con hinojo
El abeto
Dele un poco de brillo a su abundante comida festiva sirviendo una ensalada fresca y refrescante. Hinojo crujiente, aguacate cremoso y cebolla morada picante se mezclan con jugo de limón fresco y aceite de oliva para obtener un ensalada super simple . Los sabores del hinojo fresco combinan muy bien con carnes ricas asadas como ganso y cerdo.
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Asado de lomo de cerdo con costra de ajo y hierbas
El abeto
Una simple capa de ajo picado y hierbas frescas da esto lomo de cerdo asado toneladas de sabor. Empiece esta receta varias horas antes de la comida y déjela reposar unos minutos antes de cortarla para mantener la carne húmeda. Para el hierbas , una combinación de romero, salvia y tomillo sería apropiada para las fiestas.
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Pechuga de pavo rellena a la parrilla con queso de cabra, tocino y champiñones
Diana Miller / Getty Images
Relleno con rodajas de champiñones, espinacas, queso de cabra y semillas de girasol, luego asado a la parrilla, esta no es la cena de pavo promedio. La grande pechuga rellena Alimentará a una pequeña multitud y no hay trigo ni almidón a la vista. Si lo desea, agregue romero picado y tomillo al relleno para obtener más sabor navideño.
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Espinacas lujosas con crema mantecosa
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El acompañamiento ideal para platos principales carnosos como ternera, pollo, cordero o pato crema de espinacas es rápido y fácil de hacer. Esta receta no usa harina, por lo que es baja en carbohidratos, pero aún cremosa. Un puñado de queso parmesano recién rallado agrega un toque de sabor.
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Huevos Rellenos de Guacamole
El abeto / Leah Maroney
Alto en proteínas y lleno de grasas buenas, estos huevos rellenos cambia la mayonesa típica por aguacate. Un poco de cilantro, ajo y jugo de lima agregan los sabores de guacamole, combinando dos bocadillos en uno. Prepara este aperitivo con anticipación, mételo en el refrigerador y sácalo antes de la Navidad.comida para abrir el apetito de todos.
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Judías verdes y tocino en una sartén fácil
El abeto
Para un acompañamiento simple que hará que los invitados regresen por unos segundos, saltee fresco frijoles verdes y tocino crujiente . Es mucho más liviano que la cazuela de judías verdes y es cetogénico y bajo en carbohidratos. Agregue chalotes y ajo si lo desea o cámbielos por tocino por un plato vegetariano.
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Sopa de coliflor asada
El abeto / Diana Rattray
esto sopa cremosa de coliflor es una manera encantadora de comenzar una comida navideña. Asar las flores primero le da algo extra y el curry en polvo agrega capas de sabor. Puede preparar esta sopa con anticipación y recalentarla cuando sea el momento de servir. Cubra con una pizca dehojas frescas de cilantro o perejil.
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Ganso asado
El abeto come / Anfisa Strizh
Para una cena navideña clásica al estilo dickensiano, prepare a ganso asado . El pájaro es en salmuera durante la noche omita el azúcar si lo desea para obtener la máxima jugosidad y se tuesta lentamente. Es una pieza central impresionante para una comida festiva.
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Relleno cetogénico
El abeto / Leah Maroney
Esta versión de relleno baja en carbohidratos usa pan de maíz cetogénico como base con apio salteado, cebolla, hierbas frescas, caldo y huevos. Puede armar esto relleno cetogénico el día anterior y hornee aproximadamente una hora antes de que esté listo para comer.
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salsa cetogénica
Leah Maroney
Una salsa lujosa es deliciosa si se sirve con cualquier carne asada, no solo con pavo. Si está preparando un plato principal de carne, simplemente cambie el caldo de pavo por caldo de carne. La clave para esto salsa cetogénica es la adición de huevos y gelatina, reemplazando la harina estándar por una mezcla espesa.
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Gratinado de Puerros con Nata y Queso Fontina
El abeto / Diana Rattray
¿Quién dice que necesitas papas para tener un gratinado sabroso y pegajoso? En esta guarnición cetogénica, no hay carbohidratos a la vista. Los puerros tiernos cocidos a fuego lento se hornean con crema y queso hasta que estén burbujeantes y dorados. Cambia los quesos con tufavoritos para hacer esto puerros gratinados el tuyo
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Sueño de Navidad blanca
El abeto
No puedes tener un banquete navideño sin un buen cóctel. Cremoso y ligeramente dulce, el Sueño de Navidad blanca baja fácil. Cubra con un poco de nuez moscada recién rallada justo antes de servir. Si está evitando el azúcar procesada en licores como el amaretto, pruebe con uno endulzado con miel kogel mogel .
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Champiñones Rellenos de Fontina, Espinacas y Tocino
El abeto / Diana Rattray
Relleno con un sabroso relleno y horneado, estos tapas de hongos son una forma sabrosa de comenzar una comida o servir como guarnición. Esta receta no contiene pan rallado como la mayoría de las recetas clásicas, por lo que es baja en carbohidratos. La mezcla de espinacas, queso fontina, tocino y champiñones es sabrosa y satisfactoria.
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Coles de Bruselas y cebollas salteadas simples
El abeto / Katie Workman
coles de Bruselas siempre son una buena adición a una mesa navideña y esta versión es rápida y fácil. Los brotes se cortan en rodajas finas y se saltean con cebolla hasta que estén tiernos y dorados. Agregue ajo o una pizca de hojuelas de pimiento si lo desea.
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Prime Rib Asado
El abeto / Cara Cormack
Sorprenda a sus invitados esta Navidad haciendo esto costillas asadas su pieza central. El método de horno cerrado facilita la preparación de su propia costilla, solo tendrá que calcular el tiempo suficiente para que la carne pueda reposar en el horno durante un par de horas después del asado. Este método hace que la carne suba lentamentea temperatura sin secarlo.
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Vieiras envueltas en tocino fáciles de preparar
El abeto
Vieiras envueltas en tocino haga un aperitivo simple pero elegante. Después de envolver cada pieza con tocino y asegurarlas con palillos de dientes, simplemente deslícelas debajo del asador y estarán listas para servir.
