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Las comidas de Acción de Gracias pueden acabar con la dieta, enviando a innumerables estadounidenses al gimnasio en los días posteriores. Y aunque la comida debe ser una ocasión especial, no tiene que estar cargada de grasas, azúcar y carbohidratos.desea mantener su festín navideño en el lado más saludable, prepare platos con ingredientes familiares como el pavo y la batata que sean más bajos en calorías. La comida seguirá siendo especial y tendrá todos los sabores que desea en Acción de Gracias .
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Relleno de arroz vegetariano sin gluten
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Para una alternativa sin gluten al relleno tradicional, reemplace el pan con arroz. Con sabor a champiñones y apio esta receta también es vegano. Para un toque aún más saludable, reemplace el arroz con arroz integral arroz salvaje u otro grano integral. Primero cocine a fuego lento el grano, cocine hasta la mitad en la estufa y deje que termine de cocinarse en el horno.
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Puré de papas con coliflor bajo en calorías
David Marsden / Getty Images
Reemplazar la mitad de las papas con coliflor las hace puré de papas más nutritivo, pero aún esponjoso. No hay mantequilla ni crema agria en esta receta, por lo que es una opción especialmente buena para usted. El suero de leche bajo en grasa agrega un sabor sabroso y cremoso sin toda la grasa.
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Sabrosa sopa de calabaza y zanahoria
Todd Beltz / Stocksy United
Elaborado con leche de soja y caldo de verduras, este sopa suave como la seda es vegano y sin gluten. Tiene un sabor ligeramente dulce, gracias a la calabaza, y se equilibra con el sabroso ajo y la cebolla. Es un delicioso primer plato para su comida de Acción de Gracias.
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pechuga de pavo asado
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Si va a incluir carne para su comida de Acción de Gracias, hágalo a pechuga de pavo asada . Cuando se cocine adecuadamente, la carne blanca estará jugosa y tierna sin la grasa agregada de la carne oscura. No la cocine demasiado y asegúrese de dejar reposar la pechuga durante al menos 20 minutos antes de cortarla.
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Coles de Bruselas asadas al horno fáciles con vinagre balsámico
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El asado es la clave para preparar verduras sabrosas sin agregar ingredientes grasos como mantequilla, queso o carne. Mezclado con aceite de oliva saludable para el corazón y vinagre balsámico. coles de Bruselas asadas al horno son imprescindibles para su menú navideño.
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Pastel de calabaza hecho con leche de coco
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El aceite de coco y la leche de coco dan esto pastel de calabaza una corteza crujiente y un relleno suave sin necesidad de lácteos. Agregar especias como canela y jengibre significa que el postre bajo en grasa aún tiene los sabores que está buscando. Cubra con crema batida vegana también hecho con leche de coco si lo desea.
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Relleno de coliflor
El abeto come / Anita Schecter
La coliflor es una verdura increíblemente versátil que transforma muchas recetas en platos bajos en carbohidratos y más saludables. En esto receta de relleno de coliflor , reemplaza el pan mientras conserva el sabor y el método de cocción del plato clásico. También es muy fácil hacer vegetariano, vegano o aumentar el factor ceto si es necesario.
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Air Fryer Turquía
El abeto come / Leah Maroney
Para una pechuga de pavo crujiente sin la grasa de freír, cocínela en el freidora de aire . Poner la carne en salmuera antes de cocinarla la hace súper sabrosa y húmeda. Un viaje sin intervención en la freidora deja crujientes la piel muy bien y libera su horno para otros platos de Acción de Gracias.
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Ensalada de hinojo y manzana con aderezo de yogur de miel
El abeto come / Diana Chistruga
esto ensalada de hinojo y manzana es un entrante de otoño ligero y refrescante que es una adición bienvenida a una mesa de Acción de Gracias llena de alimentos pesados. Las manzanas y el hinojo se cortan en palitos de fósforo y se mezclan con nueces y a yogur griego aderezo. Solo toma unos minutos armarlo, lo que le da tiempo para preparar otros platos.
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Raíz de apio tostado
El abeto come / Elaine Lemm
Agregue raíz de apio o apio nabo al menú con esto receta simple asada . El método de cocción resalta el sabor del tubérculo y produce un interior suave y un exterior crujiente. Sírvelo como está con pavo asado o agrégalo a una sopa de verduras.
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Puré de batata
El abeto come / Kristina Vanni
Una sola verdura sin otros ingredientes que le quiten de su nutrición es una excelente opción. Puré de camote es fácil de hacer en 30 minutos y es muy versátil. Condimente como guarnición o úselo en otra receta. También se puede preparar con anticipación.
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Semillas de calabaza tostadas básicas con variaciones
El abeto come / Katarina Zunic
Crujiente, nuez semillas de calabaza tostadas son un delicioso manjar de otoño. Agregue especias como condimento cajún o ajo y parmesano y sirva como aperitivo antes de su comida de Acción de Gracias.
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Pechuga de pavo a la plancha con limón y hierbas
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Ideal para reuniones más pequeñas pechuga de pavo a la sartén con limón y hierbas son un plato principal rápido y saludable. Sin piel y sin huesos, son una alternativa baja en calorías al clásico pavo asado entero. Dorados en una sartén y terminados con un chorrito de limón, saldrán húmedos y tiernos.
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Arroz de calabaza con comino y almendras en rodajas
El abeto / Anita Schecter
"arroz" de calabaza es una guarnición baja en carbohidratos y sin gluten que está llena de sabor. Un toque de comino agrega ahumado y las almendras en rodajas agregan un crujido sofisticado. Un procesador de alimentos hace que este plato sea rápido e indoloro.
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Dip de arándano Labneh
El abeto / Nita West
Labneh es simplemente yogur colado, creando una salsa cremosa similar al queso crema pero mucho más saludable. Cubierto con una salsa casera salsa de arándanos , hace a salsa festiva servido antes de la gran comida.
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Frijoles Verdes Salteados Fácilmente Con Ajo Con Variaciones
El abeto
En lugar de una cazuela de judías verdes con alto contenido de grasa, sirva judías verdes salteadas . Son especialmente deliciosos cuando se mezclan con ajo y puede agregar un poco de ralladura de limón o almendras en rodajas si lo desea. Use aceite de oliva en lugar de mantequilla para que esta receta sea más saludable.
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Puré de batatas vegano con leche de coco
belchonock / Getty Images
La cazuela de camote aparece en muchas mesas de Acción de Gracias, pero está cargada de azúcar y mantequilla. Hazlo cremoso puré de camote vegano en cambio, con leche de coco en lugar de lácteos. El jengibre agrega un poco de picante de otoño.
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Relleno de quinua vegetariana
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El relleno clásico recibe un estiramiento facial saludable con la adición de quinua y verduras ricas en proteínas. esta receta requiere menos mantequilla que una receta típica de relleno y también se puede sustituir por margarina vegana.
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Crujiente de manzana vegana sin lácteos
Gareth Morgans / Getty Images
El pastel puede ser el estándar en la cena de Acción de Gracias, pero a fruta crujiente es igual de sabroso y mucho más fácil de hacer. Al cambiar la masa de pastel por un aderezo de avena vegana, reduce significativamente la grasa y, al mismo tiempo, sirve una delicia digna de una comida navideña.
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Pavo de tofu vegetariano casero con relleno
El abeto
Para un plato principal sin carne que sigue siendo espectacular, haga a tofu casero "pavo" completo con relleno. Deberá planificar un poco con anticipación para colar el tofu, pero el resultado final vale la pena. Rellene su favorito receta de relleno y hornee el extra en un plato aparte y sirva a un lado.
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Pilaf vegetariano de arroz salvaje y champiñones
El abeto come / Julia Hartbeck
Pilaf de arroz y champiñones es una guarnición de otoño sabrosa y vegana que completa un menú de Acción de Gracias muy bien. Hecho con arroz integral y blanco, es abundante y está lleno de fibra. Incluso es lo suficientemente abundante como para reemplazar el relleno como a sin gluten opción.
