Pequeños nuevos hábitos para el Año Nuevo y más allá

Aunque es un secreto a voces que las resoluciones de Año Nuevo están hechas para romperse, todavía las hacemos año tras año. La rotación del calendario resulta demasiado tentadora; y además, el comienzo de un nuevo año nuevoes un buen momento para hacer un balance y pensar en tus objetivos.

En lugar de hacer grandes proclamaciones de lo que harás de manera diferente este año y luego sentirte como un fracaso cuando no alcanzas tus elevados objetivos, considera adoptar un enfoque más alcanzable. Empieza poco a poco. En Pequeños hábitos: los pequeños cambios que lo cambian todo el autor BJ Fogg, PhD explica cómo pequeños cambios en el comportamiento pueden llevar a lograr grandes objetivos. En lugar de sobrecargarse con un objetivo que se siente fuera de su alcance, forme pequeños hábitos que lo lleven en la dirección correcta.

Común resoluciones de año nuevo incluyen perder peso, comer más sano, ahorrar dinero y pasar más tiempo con sus seres queridos. Los siguientes objetivos relacionados con comer, beber y cocinar se encuentran con frecuencia en las listas de tareas pendientes de las personas, y estamos aquí para ayudar con consejos parahaciendo pequeños cambios que conduzcan a resultados reales.

Cocinar en Casa Más

Ya sea para aprender recetas más básicas, hacer una cierta cantidad de comidas caseras a la semana o emprender nuevos proyectos de cocina y horneado, la cocina casera es un tema popular para las promesas de año nuevo. Si se encuentra pidiendo comida para llevar con más frecuencia quete gustaría, luego piensa en pasar más tiempo en la cocina.

Si rara vez cocina y desea mejorar sus habilidades, vaya paso a paso. Comience con algunas recetas fáciles que se centren en diferentes técnicas y proponga probar al menos una receta nueva a la semana. Si un plato noSi no resulta como esperaba, evalúe lo que podría haber salido mal y aprenda de sus errores. Luego, encójase de hombros y siga adelante. A medida que practique, notará que sus habilidades mejorarán y también lo hará su forma de cocinar.

Aprender los conceptos básicos:

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Recetas fáciles para empezar:

• Quesadillas
• Huevos soleados boca arriba
• Pollo Asado
• puré de patatas
• Pastel
  

Sea más sostenible

El concepto de sostenibilidad puede parecer abrumador, especialmente cuando lo escuchas estadísticas asombrosas sobre la cantidad de comida que se desperdicia cada año. Pero hay muchas cosas pequeñas que puede hacer para que su cocina y su alimentación sean más ecológicas, y todas se suman a algo notablemente más sostenible.

Comience por hacer una lista de compras, compre de manera inteligente y solo compre lo que necesitará.Considere comer menos carne—comience por reducir su consumo de carne en una comida a la semana y continúe desde allí. Almacene sus productos frescos adecuadamente para que no se echen a perder antes de usarlos, y comience a compostar los restos.Congelar el exceso para más tarde, y mantén un registro de lo que hay en tu refrigerador y congelador para que nada se olvide.

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Proyectos de limpieza

A todos les gusta comenzar el año con un borrón y cuenta nueva y, si es posible, una cocina limpia. Si bien se siente genial tener un horno limpio y reluciente, una despensa ordenada y cajones sin migas, también es mucho trabajo.sus proyectos de limpieza uno a la vez y recompénsese con cada proyecto completado.

Intente hacer una lista de todos los proyectos especiales de limpieza que le gustaría completar. Cada semana, agregue uno a su lista de tareas pendientes que se sienta factible para esa semana en particular. Antes de que se dé cuenta, tendrá la cocinalimpiado de arriba a abajo.

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Organízate

Si su cocina se siente caótica, puede ser difícil completar las tareas y sentirse productivo. Pero dominar el caos puede parecer una tarea imposible. Elija concentrarse en un área específica que pueda organizar, luego hágalo. Por ejemplo, elijaarregle la puerta de su refrigerador organizando sus condimentos, colocando las cosas en recipientes y asegurándose de que los artículos sean fáciles de encontrar y acceder. La sensación de logro lo impulsará a través de un proyecto tras otro hasta que toda la cocina esté lista el sueño de un cocinero organizado.

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Ahorra dinero

Ahorrar dinero es, año tras año, una de las principales resoluciones de Año Nuevo. Crear una reserva de ahorros puede ser una lucha, pero un área en la que muchas personas ahorran con éxito es en su presupuesto de alimentos. Comience por hacer un seguimiento de sus gastos durante un mes,notar en qué alimentos y bebidas gasta más dinero. ¿Come mucho fuera de casa? ¿Compra café todos los días? ¿Hace muchas compras impulsivas en el supermercado? La factura de su tarjeta de crédito le ayudará a crear una imagen completa de suhábitos de gasto.

Si crear su propio presupuesto se siente abrumador, intente usar una aplicación de presupuesto. Y trate de comenzar con pequeños hábitos, como comprar los artículos de despensa que más usa a granel y almacenarlos adecuadamente para asegurarse de que nada se desperdicie.

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beber menos alcohol

Después de la indulgencia de las fiestas, muchas personas apuntan a beber menos en el nuevo año. Algunos incluso participan en Dry January, sin alcohol durante todo el mes. Si desea reducir su consumo de alcohol, una tácticaes reemplazar su cóctel, cerveza o vino habitual con una bebida igualmente deliciosa, como un refresco casero, un cóctel sin alcohol o un jugo.

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comer mejor

Comer mejor significa diferentes cosas para diferentes personas. No hay nada como un sinfín de galletas y ponche de huevo para reconsiderar sus hábitos alimenticios. No es necesario sumergirse de cabeza en una dieta rígida. Es más probable que los cambios pequeños se mantengan y puedense suman a resultados duraderos.

Come más plantas

Junto con Enero Seco, llega una nueva tendencia para el inicio del nuevo año: Veganero. Si ya estás pensando en volverse vegano, entonces hazlo. Excluir los huevos, los lácteos y la carne de la dieta es bueno para el medio ambiente y muchas personas consideran que el veganismo es una obviedad. Si esto te parece demasiado extremo, da pequeños pasos hacia un dieta basada en plantas.

Intente cambiar una de sus carnes a la semana con una alternativa vegetariana, o intente comer una comida completamente vegana al día.Mark Bittman recomienda comer vegano para el desayuno y el almuerzo y centrarse en frutas y verduras, y luego comer lo que quiera dentro de lo razonable para la cena. O tome un buen libro de cocina vegetariana y pruebe una nueva receta cada semana. Lo que funcione para su horario y alimentaciónes más probable que los hábitos se mantengan.

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Entero 30

El Dieta entera 30 es popular en el nuevo año cuando todos buscan controlar sus hábitos alimenticios. El plan de alimentación de un mes excluye el alcohol, el azúcar, los lácteos, los cereales, las legumbres y los alimentos envasados. Verduras, carne, aves, pescado, huevos, frutas y frutos secos están permitidos. El objetivo es excluir los irritantes comunes y "restablecer su cuerpo".

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Dieta cetogénica

Otra tendencia popular de año nuevo es el dieta cetogénica, que excluye los carbohidratos y los cambia por alimentos ricos en grasas para alentar a su cuerpo a entrar en cetosis, quemando la grasa almacenada. Tenga en cuenta que es una buena idea hablar con su médico antes de hacer cambios drásticos como este en su dieta.

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Ayuno Intermitente

Si bien algunos ayunos son una parte ordinaria de muchas culturas, el ayuno intermitente también se ha convertido en una tendencia dietética generalizada. La práctica consiste en comer normalmente durante períodos de tiempo seguidos de ayunar durante períodos de tiempo más cortos. Es importante asegurarse de quede los nutrientes y calorías necesarios, así que habla con un médico o nutricionista certificado antes de ayunar.

• Ayuno Intermitente 101