muchos recetas de sopa , particularmente vegetariano y vegano recetas de sopa, pida caldo de verduras como base, en lugar de agua o crema. Si está evitando estrictamente el gluten, deberá asegurarse de usar un caldo de verduras sin gluten, como marca Pacific Foods o marca Imagine Foods y evite los cubos o polvos, que casi nunca son sin gluten. Por supuesto, la forma más sencilla de asegurarse de que su caldo de verduras no contenga gluten es hacerlo usted mismo. Aquí le mostramos cómo prepararlo. un simple caldo de verduras casero.
Ver también : Ideas simples para cenas veganas sin gluten
También deberá tener cuidado con las sopas espesadas con harina o usar un espesante alternativo y sin gluten, como polvo de arrurruz .
Sin embargo, las sopas veganas deben tener mucho sabor, así que asegúrese de usar muchos condimentos, incluidas especias y hierbas frescas, y, dado que gran parte del sabor vendrá de los propios ingredientes, use los productos más frescos y de mejor calidad que pueda.encontrar.
Pruebe una de estas sencillas recetas de sopa caseras 100% sin gluten y veganas, ¡no se necesitan sustituciones!
Recetas de sopa de verduras sin gluten :
- sopa de calabaza y coco
- Sopa vegana de lentejas con patatas y espinacas
- Sopa vegana de calabaza bellota
- Sopa fácil de zanahoria y jengibre
- Sopa de camote con calabaza
- sopa de coco tailandesa simplificada
- Sopa de coco y zanahoria al curry
- Crema vegana de zanahoria
- Sopa cremosa de espinacas y albahaca
- Receta simple de sopa de papa y puerro
- Sopa de castañas asadas
- Sopa de papa y maíz con queso crema vegano
- Receta simple de sopa de repollo con especias de la India
- sopa de verduras india con curry de Madrás
- Sopa vegana de calabaza butternut use caldo de verduras sin gluten
Mire ahora: Receta de sopa de calabaza butternut vegana sin lácteos
Recetas de sopa de tomate sin gluten :
- Sopa de tomate de mezcla rápida
- Sopa de tomate y espinacas baja en grasa
- sopa tom yum tailandesa vegana sin gluten de Darlene
Recetas de sopa de frijoles sin gluten :
- Guiso de garbanzos y verduras con especias marroquíes
- Sopa fácil de frijoles negros
- Sopa de tortilla de frijoles negros y calabacín omita el queso opcional para hacerlo vegano
- sopa de garbanzos de Oriente Medio de Robin
- sopa de frijoles blancos griegos
Sopas veganas sin gluten en la olla de cocción lenta :
- Sopa vegana de lentejas con tomates
- Guiso de camote y verduras en la olla de cocción lenta
- Gumbo de verduras cocido a fuego lento vegano
Sopas veganas frías sin gluten :
- Sopa fría de mango y chipotle
- Sopa de pimiento rojo vegano crudo
- Gazpacho vegano picante con pepino
- Sopa fría de pepino
- Gazpacho vegano de aguacate
