El abeto / Diana Chistruga
¿Busca una manera divertida y rápida de poner comidas nutritivas en la mesa? Un wok es una excelente solución para cena entre semana dilema. Utilice este caballo de batalla de la cocina para preparar salteados rápidos y sabrosos que agreguen emoción a su mesa y aprovechen al máximo ingredientes económicos como sobras de arroz cocido , vegetales congelados y pasta de despensa. Hemos reunido las mejores recetas para ayudarlo a "wok" a su manera de cenas fáciles y deliciosas, que incluyen papas fritas para niños, platos chinos para llevar, y platos veganos yfry-ups vegetarianos con sabores globales.
¿Qué pasa si no tienes un wok?
Si su cocina carece de un wok tradicional, ¡no se preocupe! una sartén grande de hierro fundido , que funciona extremadamente bien para conducir a altas temperaturas, es un recipiente excelente para freír y se puede usar para todas las recetas a continuación. También puede usar cualquier sartén resistente y antiadherente que esté clasificada para cocinar a altas temperaturas.
¿Qué aceite debe usar y cuándo debe agregarlo?
Cocinar al wok o sofreír en una sartén de hierro fundido requiere calentar el aceite de cocina a temperaturas muy altas para cocinar los ingredientes rápidamente. Por esa razón, deberá usar un tipo de aceite que esté aprobado cocinar a fuego alto . Los aceites en esta categoría incluyen aceite de aguacate refinado, aceite de almendras, aceite de maíz, aceite de canola, aceite de semilla de uva, aceite de maní, aceite de cártamo, aceite de sésamo y aceite de girasol.
Siempre precaliente la sartén antes de agregar aceite; sabrá que está lo suficientemente caliente cuando una gota de agua se evapore en la superficie de la sartén en segundos. Rocíe el aceite, haga girar la sartén para cubrir toda la superficie y déjelallegue a un calor brillante antes de agregar alimentos.
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Fideos salteados de Shanghái con pollo
El abeto
fideos de Shanghai con pollo en rodajas finas, repollo, cebolla, ajo y una salsa deliciosa son rápidos y fáciles de cocinar en casa, lo que los hace ideales para las noches ocupadas. Su familia vendrá corriendo a la mesa para esta popular comida china.plato. Si no puede encontrar fideos de Shanghái frescos envasados, puede cambiarlos en japonés fideos udon o linguini largo y ancho.
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Salteado de pavo molido
El abeto / Anita Schecter
Transforme ingredientes económicos en una cena sabrosa, baja en grasa y de un solo plato que va de la sartén a la mesa en solo 30 minutos. Esto salteado fácil entre semana es una excelente manera de consumir la carne molida del congelador cuando está cansado de las hamburguesas de pavo y está cargado de una buena nutrición de lo saludable brócoli y pimiento. Siéntase libre de agregar cualquier otra verdura colorida que cuelgue en el cajón para verduras o en el congelador.
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Bok Choy y Shiitake Mushroom Stir Fry
El abeto / Anastasiia Tretiak
No hay nada como la sabrosa fragancia de los champiñones, el bok choy y los dientes de ajo picados que se fríen en una sartén caliente. Batir esto salteado para una deliciosa cena vegana y vegetariana, colóquela sobre arroz al vapor esponjoso. Si no tiene gluten, simplemente use un caldo de verduras sin gluten y sustituto tamari para la salsa de soja.
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Camarones con Salteado de Verduras Chinas
El abeto
Simplifique la hora de comer en familia con esta comida rápida, fresca y deliciosa camarones y verduras salteadas que puede ensamblar rápidamente y cocinar en solo seis minutos. A los niños les encanta especialmente el sabor dulce de los camarones rosados y regordetes, y la salsa ligera y picante es una excelente manera de engañarlos para que se coman las verduras. Sírvelo sobre arroz , multiplicando la receta según sea necesario para alimentar a más comensales hambrientos.
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Arroz frito con tomate y huevo
El abeto / Diana Chistruga
Puede que no piense en tomates cuando se trata de arroz frito estilo asiático , pero la fruta dulce y ácida agrega algo especial a este sencillo plato de noche de semana con cebolletas, huevo , salsa de soja y aceite de sésamo para darle sabor. Es una manera sabrosa de usar el arroz cocido sobrante del refrigerador y es un excelente almuerzo o cena vegetariana que puede preparar en 20 minutos.
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Salteado de Res bajo en Calorías y Brócoli
El abeto
Salteado de res y brócoli recubierto con una salsa sabrosa es un plato clásico chino-estadounidense. Es abundante, lleno de sabor y lleno de una buena nutrición de proteínas magras y verduras, lo que la convierte en una cena profundamente satisfactoria que todos en la familia devorarán.ingredientes la noche anterior y cocínelos en un instante en la estufa para una comida fácil entre semana.
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Melón amargo y salteado de cerdo con salsa de frijoles negros
The Spruce / Connie Veneracion
Si nunca ha probado el melón amargo, este delicioso salteado asiático es una deliciosa introducción a esta verdura rica en nutrientes que se cree que ayuda a la digestión. Aporta un gran equilibrio a un sofrito sabroso, ligeramente picante, al estilo del sudeste asiático, con carne de cerdo, chalotes, jengibre, ajo y frijoles negros fermentados.
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Salteado de pescado borracho tailandés Pad Kee Mao
El abeto / gato Lau
pescado borracho recibe su nombre descarado del hecho de que en Tailandia, donde se originó este famoso plato de puesto de comida picante, a menudo se disfruta con una cerveza fría para controlar su picante. Nuestra receta de estilo tailandés para dos te permite probar el batido favorito de la comida callejera-fríe en casa.
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Pollo Lo Mein Salteado
El abeto / Ulyana Verbytska
Lo mein de pollo para llevar con fideos finos y masticables, champiñones, zanahorias y una salsa picante al estilo asiático es algo que a toda la familia le encantará. Se tarda menos de media hora en prepararlo de principio a fin, lo que le permite tener más tiempo para hacer todo en los lugares ocupados.noches escolares. Siéntase libre de usar espaguetis en una pizca, hervir y escurrir los fideos antes de agregarlos a la sartén.
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Tofu Vegano y Vegetales Salteados con Salsa de Maní
El abeto
Tanto los niños como los adultos amantes de la mantequilla de maní se desmayarán con esto salteado de tofu vegano con sabor a nuez . Es delicioso, colorido y lleno de crujiente y sabor gracias a los tiernos cubos de tofu, los guisantes, los hongos shiitake y el pimiento morrón. Sírvelo sobre arroz cocido caliente o fideos para una cena saludable.
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Salteado de Cerdo y Puerros
El abeto / Molly Watson
Solo necesita cinco ingredientes para esta increíble sartén deliciosa sofreír con cerdo y puerros . Empiece el día anterior para marinar el cerdo durante la noche, luego mezcle la carne con puerros y condimentos simples para un almuerzo rápido o cenar cualquier día de la semana.
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Berenjena Salteada Vegana
El abeto
Aromático y sabroso, con fantásticos sabores ahumados y a ajo, así de simple berenjena salteada es una delicia vegana. Use cualquier tipo de berenjena que se vea bien en el mercado para esto plato vegano que sabe tan terroso y sabroso que no te perderás la carne. Adelante, omite los chiles, si no te gustan las especias.
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Salteado de pollo con piña
El abeto / Leah Maroney
La piña tropical agrega pizazz a un fácil pollo salteado durante 30 minutos . Dulce, salado, fresco y afrutado a la vez, seguramente se convertirá en uno de sus clientes habituales. Es muy fácil de ensamblar con ingredientes comunes de la despensa y el refrigerador, se combina en poco tiempo y hace una comida familiar completaen una sartén.
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Arroz frito con pollo
El abeto / Zorica Lakonic
Una vez que experimente lo rápido y fácil que es hacer arroz frito con pollo en casa, es posible que no desee volver a pedir la entrega nunca más. Arroz frito esponjoso aprobado por la familia con bocados de pollo tierno, verduras picadas y un chorrito de salsa de soja siempre es una bienvenida comida de un tazón en el almuerzo o la cena. Siéntase libre de modificarlo con cualquier verdura que tenga a mano en el refrigerador o congelador.
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Carne Salteada Con Tres Verduras
El abeto
este clásico salteado de carne y verduras ofrece toneladas de textura y sabor para mantener a su familia entusiasmada con la hora de la comida. Filete de falda marinado en rodajas finas se fríe en una sartén caliente con verde bok choy , champiñones ricos en umami y cebolla roja brillante y recubiertos con una salsa simple para saltear.
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Salteado de acelgas y tofu
El abeto / Diana Chistruga
Con acelgas, tofu, champiñones y un poco de salsa de soja o tamari, esta saludable y súper deliciosa sofrito vegano y vegetariano es un gran ejemplo de cómo elevar los ingredientes humildes. Sírvelo con arroz, y tal vez con una guarnición de sopa de miso, para un relleno completo harina sin carne .
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Apio chino salteado
El abeto
Con su sabor dulce y profundo cuando se cocina apio chino tiene un toque de sabor que lo sorprenderá si solo ha probado el apio de supermercado estadounidense. Solo se necesitan unos minutos para sofreírlo a la perfección con esta receta receta de guarnición que incluye una salsa simple, fragante y ligeramente picante.
