17 deliciosas recetas con levadura nutricional
Todo el sabor a queso, sin lácteos
El abeto come / Diana Mocanu
levadura nutricional está muy de moda en estos días por muchas buenas razones. A veces llamado "nooch" para abreviar, es una forma inactivada del mismo tipo de levadura que los panaderos usan para leudar pan, excepto que ha sido pasteurizada para secarlo.significa que no hará que su cocción se eleve, las hojuelas de levadura nutricional seca tienen un sabor naturalmente a nuez y queso que es notablemente similar al queso parmesano. Esto lo convierte en un excelente ingrediente para agregar sabor a todo, desde pastas y guisos hasta vegano hamburguesas y nachos
Puede usar levadura nutricional para espesar salsas, aumentar el atractivo de las verduras para los niños y tofu , o espolvorear sobre palomitas de maíz por un umami atractivo. Debido a que está repleto de vitaminas y minerales, incluida la vitamina B12 esencial y proteína vegetal de alta calidad, la levadura nutricional es una fuente confiable de nutrición para cualquiera que coma vegano y vegetariano.
Explore nuestra colección de recetas para encontrar formas deliciosas de usar levadura nutricional en su cocina, desde cenas sencillas entre semana y platos clásicos de comida reconfortante, hasta bocadillos para el trabajo desde casa eso no te pesará.
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Pasta de levadura nutricional vegana fácil
El abeto / Anastasiia Tretiak
Cuando anhele macarrones con queso con una dieta sin lácteos, pruebe esto rápido y fácil plato de pasta para estufa . Es totalmente vegano, y absolutamente rico, con una salsa de queso hecha de harina y leche de soja roux, y mucha levadura nutricional. Bátelo en 15 minutos en las noches ocupadas para obtener un sabor suave y cremoso comida reconfortante , agregando guisantes o brócoli opcionales para incorporar las verduras.
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Hamburguesa imposible casera
El abeto / Leah Maroney
Cocine a hamburguesa "imposible" con calidad de restaurante en casa con su propia mezcla vegana de carne falsa. Todo lo que necesita para lograr este truco de magia culinaria es nuestra receta inteligente, un procesador de alimentos y los ingredientes correctos, incluida la levadura nutricional tempeh y algunos alimentos básicos de la despensa. Un chorrito de humo líquido es una manera fácil de agregar ese gran sabor a parrilla que anhelas en una hamburguesa de verano.
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Revuelto de tofu vegano
El abeto
Cuando su dieta no incluye huevos, el brunch puede ser un desafío. Tenga su dieta vegana y disfrute también de un desayuno clásico en sartén con nuestro sabroso tofu revuelto . Obtendrá esa textura esponjosa que desea, además de mucha proteína, del tofu desmenuzado y cocido en la sartén y las verduras, con un poco de levadura nutricional que actúa como aglutinante de queso.
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Pastel de carne vegano sin carne con TVP y tofu
El abeto / Ulyana Verbytska
La levadura nutricional reemplaza al queso parmesano en nuestro giro sin carne en pastel de carne al estilo italiano . Húmedo y sabroso, y rico en proteína vegetal de una base de tofu y TVP , tiene un gran sabor y textura similar al pastel de carne de pollo. Sírvelo con puré de papas y salsa vegana, para una cena vegana entre semana que hará que los niños corran a la mesa.
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Salsa de miso vegana y vegetariana
El abeto
El miso, la salsa de soja y la levadura nutricional aportan toneladas de sabroso sabor umami a esto salsa cremosa vegana . Es muy fácil de preparar en la estufa en aproximadamente 20 minutos, comenzando con un roux simple sin lácteos con margarina vegana. Úselo para cubrir tofurkey en las cenas de Acción de Amigos, viértalo sobre un pastel de carne falso o revuélvalo en fideos.
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Gnocchi Vegano con Pesto de Espinacas
El abeto / Leah Maroney
Ñoquis de patata esponjosos y sin huevo relucir con salsa de pesto de espinacas verde brillante es una verdadera delicia para la cena vegana. Puede pensar en los ñoquis como una comida de restaurante, pero el proceso real de preparación es bastante sencillo y vale la pena el esfuerzo. Una vez que los delicados ñoquis estánformado, simplemente hiérvelos brevemente y luego cúbralos con pesto casero .
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berenjena a la parmesana vegana
El abeto / Leah Maroney
Crujiente, tierno y cubierto de salsa marinara picante, con un aderezo de pan rallado con queso, no es de extrañar que berenjena a la parmesana es uno de los platos del sur de Italia favoritos de Estados Unidos. Hágalo para su mesa vegana con nuestro inteligente cazuela al horno que usa levadura nutricional para darle sabor a la berenjena y también puede usarla como cobertura.
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"Albóndigas" suecas veganas imposibles
El abeto / Leah Maroney
No tienes que viajar a Ikea, o sacrificar tu dieta vegana, para devorar su icónico albóndigas suecas y salsa . Nuestra receta de imitación indulgente utiliza "carne de res" molida de Impossible Burger comprada en la tienda y ahoga las albóndigas veganas con una rica leche de coco salsa. Sirva con puré de papas y una cucharada de conservas de frutas para una reconfortante comida familiar.
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Pasta Primavera vegana con cabello de ángel
El abeto / Stephanie Goldfinger
Si te encantan las pastas estilo Olive Garden y estás comiendo vegano, seguro que disfrutarás esto pasta cabello de ángel primavera . Con finos fideos de pasta y vegetales saludables untados en una salsa blanca rica y cremosa, es difícil creer que no contenga lácteos. Disfrútelo para un relleno fácil cena vegetariana , reforzado con cualquier verdura de su cajón.
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Palomitas de maíz con queso cheddar de 5 minutos
El abeto
No es necesario ser un comedor vegano para apreciar lo que la levadura nutricional aporta a la mesa. Con la adición de algunas especias secas, una pizca de levadura nutricional transforma un tazón saludable de palomitas de maíz con queso cheddar real en un bocadillo salado y cursi que sabe igual que en una bolsa Doritos , sin ninguna de las desventajas de consumir alimentos procesados.
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Nachos veganos
Laurel Randolph
¿Quién dice que necesitas carne y queso para nachos del día del juego escandaloso ? Cubierto con frijoles, salsa, guacamole y una salsa de queso vegano fácil hecha de licuado anacardos , leche de almendras y levadura nutricional, estos nachos desaparecerán en un instante. Son un refrigerio abundante para ver televisión para los niños que comen veganos y vegetarianos también.
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"Pollo" vegano cremoso y arroz
El abeto / Anastasiia Tretiak
Con un bloque de tofu, algunas verduras frescas y algunos ingredientes básicos de la despensa, puede preparar a cena vegana de "pollo" eso es tan reconfortante como lo real. Con trozos de tofu tierno y muchas verduras saludables, en una salsa cremosa satisfactoria, es ideal cena de un plato para días lluviosos o fríos.
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Cazuela vegana de judías verdes
El abeto come / Diana Mocanu
Cuando organice veganos para el Día de Acción de Gracias, deleítelos con esto cazuela vegana de judías verdes que es completamente libre de lácteos. A tus invitados les costará saber que es diferente al gratinado tradicional, aunque es más ligero y saludable, gracias a la salsa cremosa hecha con margarina vegana y levadura nutricional.
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Tofu frito crujiente vegano
El abeto
tofu crujiente y frito es un bocadillo sabroso que agradará incluso a los más quisquillosos. Con una capa dorada y tostada, y un interior cálido y cremoso, tiene una textura agradable que recordará a sus hijos los tater tots. Sírvalo con su salsa favorita de barbacoa.a aderezo ranchero vegano , para un bocado crujiente y saludable que es mucho más nutritivo que los bocadillos comprados en la tienda.
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Quiche sin lácteos
El abeto / Danielle Moore
Fácil y elegante, esto quiche listo para el brunch es fácil de modificar con todos tus complementos favoritos. El relleno de crema de huevos, leche de almendras y levadura nutricional se encuentra en una corteza sin lácteos, lo que hace que este quiche sea una excelente opción para invitados veganos y vegetarianos. Prepáralo conhierbas y verduras frescas de temporada para una empresa digna almuerzo plato.
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Patatas Gratinadas Veganas
El abeto
Patatas veganas gratinadas es una deliciosa adición a su mesa navideña vegana. Los invitados suspirarán con esta cazuela de papa cremosa y cursi, con una salsa sin lácteos que incluye mucha levadura nutricional. Siéntase libre de agregar un poco cebollas caramelizadas , champiñones salteados o pimientos jalapeños en cubitos, para un sabor divertido y saludable.
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Chips de col rizada con queso
El abeto
Chips de col rizada crujiente y deshidratada son un bocadillo bueno para usted que necesita conocer. Son millas más saludables que las papas fritas fritas, con todo el crujido que desea en a patatas fritas , y son mucho más baratos de hacer en casa, en comparación con comprar en la tienda de alimentos saludables. Espolvoreados con levadura nutricional, brindan un excelente sabor a bocadillo de queso, sin absolutamente ninguna culpa.
